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Fours à Gaz Professionnels à Vapeur Pour Restaurant et Pâtisserie

Dans cette section, vous pouvez acheter votre four à gaz professionnel fabriqué en Italie à un prix beaucoup plus avantageux que celui d’un four à gaz professionnel d'occasion. Vous aurez aussi l'avantage d'une assistance téléphonique avant et après la vente et d'une garantie d'un an sur les pièces de rechange pour professionnels. Les fours à gaz professionnels à vapeur de Chefook sont toujours des fours ventilés à convection de dernière génération qui peuvent contenir de 4 à 20 plateaux.


Fours à Gaz Professionnels 4-5 Niveaux

Fours à Gaz Professionnels 4-5 Niveaux 6-7 Niveaux

Fours à Gaz Professionnels 10-11 Niveaux

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Fours à Gaz Professionnels 10-11 Niveaux16-20 Niveaux

Qu’est ce qu’il vous faut savoir avant de choisir un four à gaz professionnel? 

Avant (ou lorsque) l’achat d’un four à gaz pro, vous devrez prédisposer l'installation d'un conduit de fumée et d'une hotte, qui est dans ce cas requise par la loi.
 
Tous les fours mixtes à gaz professionnels de cette section sont des fours à vapeur autonettoyants de dernière génération: innovants et avec des recettes préinstallées, où de nombreux paramètres sont réglés par le fabricant.
 
Il y a des fours à gaz manuels, avec des contrôles mécaniques faciles à utiliser, ou des fours à gaz équipés d'écrans numériques ou tactiles.
 
Choisissez ensuite votre four professionnel à gaz en fonction de la nature de votre activité de restauration, de sa capacité et du nombre de niveaux que vous souhaitez :
 
Si vous voulez un four à gaz pour faire de la pâtisserie ou du pain, considérez ceux qui peuvent loger des plateaux de 60 x 40 cm.
 
Généralement, les fours à gaz professionnels pour les restaurants et les épiceries fines logent des plateaux de mesure 1/1 Gn (53x32,5 cm).
 

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