Ici vous trouverez notre gamme de grill panini professionnels en fonte avec traitement en vitrocéramique ou des machines à panini professionnelles en vitrocéramique nouvelles à des prix similaires à ceux que vous pourriez trouver pour un presse panini professionnel d'occasion.
Le prix d'un grill panini professionnel sur le site ChefLine commence à partir de € 204,00 + IVA
La machine à panini professionnelle peut être utilisée dans des bars, des pubs et des sandwicheries, ainsi que comme machine à toasts, machine à hamburgers et machine à hot-dogs professionnelle.
Les principales différences entre la presse à panini professionnel en fonte et le grill panini en vitrocéramique professionnel concernent la vitesse de chauffage, la capacité à maintenir la température et la facilité de nettoyage. Les presses panini professionnelles en fonte mettent plus de temps à chauffer, mais conservent la température pendant une période plus longue. Les grill panini en vitrocéramique professionnels en revanche, chauffent plus rapidement mais refroidissent tout aussi vite.
L’appareil à panini professionnel en fonte est recommandé pour les établissements de restauration nécessitant un cycle de travail continu, tels que les bars et les sandwicheries. Sa capacité à maintenir la température pendant une période prolongée la rend idéale pour une utilisation continue d'au moins 1 ou 2 heures par jour.
La presse à panini en verre céramique professionnel est recommandé pour des activités qui nécessitent une utilisation plus sporadique, comme les bars ou les établissements ne nécessitant pas une utilisation continue. Ces grills à paninis pro chauffent rapidement et conviennent aux situations nécessitant un chauffage rapide.
La machine à panini pro en fonte de Chefook est équipée d'une structure en acier inoxydable de haute qualité et est traitée avec un revêtement en verre céramique qui empêche les aliments de coller à la surface, réduisant la formation d'incrustations et simplifiant le nettoyage. De plus, elle contribue à maintenir la plaque en excellent état au fil du temps.
La plaque supérieure est auto-équilibrant avec réglage de la dureté, et la conductivité thermique est optimisée grâce aux résistances blindées adhérant aux plaques.
L’appareil à panini pro en verre céramique présente une structure en acier inoxydable et une plaque de cuisson en céramique vitrifiée Ceran®. Les performances sont supérieures en termes de vitesse de chauffage, et la température est réglable via un thermostat. La machine à panini pro est équipée d'un bac de récupération des liquides et des résidus de cuisson, facilitant ainsi le nettoyage rapide et facile. La dureté de la presse supérieure est réglable, et les pieds réglables permettent d'adapter la presse à la surface de travail.
Le nettoyage approprié du grill à paninis professionnel est essentiel pour assurer son bon fonctionnement et maintenir les normes d'hygiène. Voici comment nettoyer correctement votre plaque à paninis en verre céramique ou en fonte :
Pour le nettoyage du grill panini, suivez ces instructions :
Pour le nettoyage, vous pouvez utiliser :
Détergents doux : vous pouvez utiliser des détergents doux spécifiques pour les surfaces en verre céramique. Évitez l'utilisation de substances abrasives ou d'ustensiles abrasifs qui pourraient rayer la surface.
Eau et bicarbonate de soude : si l’appareil en verre céramique présente des résidus tenaces, vous pouvez faire une pâte avec du bicarbonate de soude et de l'eau pour aider à les éliminer. Cependant, consultez les instructions du fabricant pour vous assurer que cette option est sûre pour votre modèle.
Chiffon non abrasif : utilisez un chiffon doux et non abrasif pour nettoyer la machine sans la rayer.
