Chefook expédie dans le monde entier!
NOUS EXPÉDIONS DANS LE MONDE ENTIER!
Le meilleur matériel professionnel pour la restauration directement de l'Italie!

Cuiseurs À Pâtes Professionnels

Vous cherchez un cuiseur de pâtes professionnel? Fiez-vous à la grande qualité italienne de Chefook! Dans notre catalogue en ligne, vous trouverez des cuiseurs à pâtes (cuiseurs de pâtes professionnels), en acier inoxydable de différentes tailles et capacités, pour répondre aux différents besoins de votre bar ou restaurant et assurer le meilleur rapport qualité-prix du marché!


Cuiseurs à pâtes professionnels à prix chocs

PROMO
LIVRAISON
IMMÉDIATE
-9%
Cuiseur à Pâtes à Gaz Capacité 26 Lt Profondeur 70 cm
Ajouter
€ 1.099,00
€ 999,00
(+ IVA € 219,78)
Cod. CH74GPC

Cuiseurs À Pâtes Professionnels Série 70

Cuiseurs À Pâtes Professionnels Série 90

Cuiseurs À Pâtes Électriques Et À Gaz Professionnels Chefook: foire aux questions.

Pourquoi acheter un nouveau cuiseur à pâtes professionnel plutôt qu'un cuiseur d'occasion?

Choisir un nouveau cuiseur à pâtes professionnel Chefook plutôt qu'un cuiseur d'occasion, pour votre restaurant ou votre bar, c'est opter pour plus de fiabilité, d'hygiène, de sécurité et une garantie d'un an sur les pièces détachées.

Quel est le modèle de cuiseur de pâtes Chefook professionnel généralement préféré par les restaurateurs?

Chefook recommande aux restaurateurs le cuiseur à pâtes à gaz professionnel CPG40E. Il s'agit du modèle standard qui s'adapte facilement aux différents types de cuisines professionnelles. Les versions alternatives proposées par Chefook se distinguent par leur profondeur et leur transportabilité.

Les modèles de cuiseurs de pâtes électriques professionnels à poser d'une profondeur de 60 cm sont particulièrement appréciés dans la restauration car ils sont compacts et faciles à transporter.

Quelle est la différence entre un cuiseur à pâtes à gaz et un cuiseur à pâtes électrique professionnel ?

Le cuiseur de pâtes à gaz professionnel offre une plus grande économie d'énergie que le cuiseur à pâtes électrique: est particulièrement recommandé si votre local est aménagé conformément à la loi pour l'utilisation des équipements à gaz des cuisines professionnelles.

Quelle composition de paniers choisir pour votre cuiseur à pâtes ?

La composition des paniers pour votre cuiseur de pâtes professionnel change en fonction de son utilisation et du type d'activité de restauration.

Vous avez besoin de la composition la plus classique? Les 3 paniers pour cuiseur à pâtes seront parfaits!  

Votre restaurant est-il plus grand et traite-t-il plusieurs types de pâtes? Il vous faudra plus de paniers: dans ce cas, la composition de 5 paniers C5 pour les cuiseurs à pâtes professionnels de la série 70 sera idéale pour vous. 

Quelle est la capacité de pâtes d’un cuiseur à pâtes professionnel?

La quantité des pâtes varie en fonction de la capacité de la cuve en litres. Habituellement, on calcule 1 kg de pâtes pour 10 litres d'eau. Cette valeur peut varier en fonction de la longueur de la pâte.

Les cuiseurs à pâtes Chefook disposent-ils d'un système de changement d'eau pour évacuer l'amidon?

Les cuiseurs à pâtes professionnels Chefook d'une profondeur de 70 cm et 90 cm sont équipés d'un nouveau moule de la cuve avec évacuation de l'amidon situé à l'avant. Il sera possible de décharger l'amidon en suspension en laissant la charge d'eau légèrement ouverte, assurant ainsi un nettoyage constant. Au niveau du drain, il y a aussi une montée amovible qui permet d'évacuer l'eau du panier.

Comment remplir d'eau la cuve du cuiseur de pâtes?

Les nouveaux modèles ont un robinet installé sous la grille de drainage. Pour remplir la cuve, il suffit d'ouvrir le robinet situé à l'avant du cuiseur à pâtes professionnel.

Comment fonctionne un cuiseur de pâtes professionnel?

Sous la cuve du cuiseur à pâtes professionnel se trouvent des brûleurs (pour les cuiseurs à pâtes au gaz) ou des éléments chauffants (pour les cuiseurs à pâtes électriques) qui portent l'eau à une température d'ébullition constante, ce qui permet une cuisson continue et rapide des pâtes et réduit au minimum les temps d'attente dans votre restaurant.

La hotte aspirante est-elle obligatoire pour les cuiseurs de pâtes professionnels?

Contrairement à ce qui se passe avec un cuiseur à pâtes à gaz professionnel, où la hotte aspirante est exigée par la loi, si vous utilisez un cuiseur à pâtes électrique professionnel, la loi ne prévoit pas l'obligation de l'utiliser, même si elle est toujours recommandée. 

Votre question n'est pas dans la foire aux questions? Contactez notre service à la clientèle. Nous vous répondrons le plus tôt possible !

RETOUR AU CATALOGUE DES CUISEURS À PÂTES PROFESSIONNELS


Aller au
panier