Consultez notre catalogue pour choisir l’armoire réfrigérée professionnel le plus appropriée à votre commerce!
Vous pouvez choisir armoires réfrigérées positives et négatives de différents capacités et caractéristiques: à une seule porte ou à deux, avec porte en acier ou vitrée. Egalement disponibles, armoires à poisson ou armoires à pâtisserie négatives ou positives.
Besoin d’info? Consultez notre FAQ.
Vous ne trouvez pas la solution? Contactez notre service clients!
Chefook traite armoires réfrigérées positives, congélateurs armoires professionnels et armoires réfrigérées mixtes positives et négatives, avec température qui varient de -18°C -22°C pour les armoires négatives à +0°C - +10°C pour les armoires positives.
Les réfrigérateurs domestiques sont divisés parmi classes énergétiques d’appartenance. Toutefois, faire une comparaison entre ceux domestiques et ceux professionnelles n’est pas possible, car les frigos professionnels ont un moteur plus puissant pour répondre à charges de travail accrues.
Non, l’évacuation d’eau dans les frigo cuisine pro Chefook n’est pas nécessaire. L’eau de condensation est absorbée par une éponge appropriée située à cote d’un compresseur qui provoque son évaporation. Pour ça le vidange est superflu.
Soit le dégivrage que l’évaporation de l’eau varient en fonction du modèle.
Certaines de nos armoires réfrigérées professionnelles, comme par exemple le modèle chafeko7p, sont équipées d’un dégivrage électrique automatique. Comment-il fonctionne? Depuis l’arrêt du moteur, un gaz à haute température contenu dans les tubes dissout la glace; celle-ci coule dans un bac de récupération réchauffé par une résistance électrique. C'est un système de dégivrage rapide et efficace.
Dans autres modèles, le dégivrage se produit quand le moteur s’arrête: dans cette façon, la glace produite dégèle lentement et tombe dans un bac où il y a une éponge qu'en facilite l’absorption. L’eau collectée vaporise à travers la chaleur du moteur.
Toutes les réfrigérateurs armoires Chefook ont un écran qui montre la température et vous permet de la régler. A travers l'écran, vous pouvez également contrôler les divers outils de la machine.
Pour les nettoyer, il suffit passer les surfaces externes avec une éponge imprégnée d’eau et détergent neutre. L’opération est puis facilitée par les angles arrondis à l’intérieur de la chambre.
Tous les frigos inox professionnels Chefook sont isolés par polyuréthane injecté à haute pression. L’épaisseur peut varier de 6 cm à 8.5 cm selon le modèle choisi. Ceci favorise la tenue du froid, les performances et l’économie d’énergie.
La consommation de ces frigo pro inox est contenue à travers l’isolation, la fermeture automatique et les joints magnétiques, qui garantissent la tenue du froid et l’économie d’énergie. En outre, le dispositif de blocage ventilateurs, qui s’active à l’ouverture de la porte, empêche la dispersion rapide du froid.
Les frigos armoire Chefook sont fabriqués avec des composants facilement accessibles chez tous les techniciens qui peuvent facilement intervenir pour les réparations et l'entretien courant.
Nos armoires frigo sont équipées d'un système de réfrigération ventilée ou statique selon le modèle. Certains modèles plus adaptés aux pâtisseries ont un dispositif qui permet d'ajuster la ventilation et donc le niveau d'humidité interne.
Les armoires réfrigérées ventilées les plus demandées, sont celles d'une capacité de 700 à 1400 litres, parce qu'elles sont les plus polyvalentes et celles avec le meilleur rapport qualité/prix. Ces armoires frigo peuvent contenir à la fois 2 plaques GN 1/1 (les plus utilisées en gastronomie) et plaques 60 x 40 cm.
Non, parce que li y a un seul moteur et le diviser compromettrait la circulation de l'air. Cette division ne peut se faire qu'en achetant la cloison perforée spéciale qui n'isole pas les deux chambres.
L’armoire réfrigérée, en plus d'occuper beaucoup moins d'espace, permet à l'utilisateur de ranger les aliments d'une façon plus ordonnée pour que vous puissiez les trouver plus facilement.
Les armoires frigo Chefook sont équipées de connecteurs Schüco (prises allemandes) et sont alimentées en 220 V; elles peuvent donc être installées dans tout environnement.
Les armoires réfrigérées multi-portes sont utiles lorsque vous voulez diviser les types d'aliments et réduire la consommation d'énergie, car le rendement du froid sera localisé.
+39 351 5579836
