Dans cette section, vous trouverez une large gamme d’armoires réfrigérées pro positives ou négatives de différentes tailles et capacités, fabriquées en acier inox solide et de haute qualité !
Les frigos professionnels de cette section sont tous verticaux et sont communément appelés armoires réfrigérées ou armoires frigo.
Pour choisir l'armoire frigorifique la plus adaptée à votre activité de restauration, vous devez tenir compte des éléments suivants :
Le prix d'une armoire frigo professionnelle varie selon la capacité et selon que vous souhaitez acheter une armoire positive, un frigo congélateur armoire ou un réfrigérateur congélateur professionnel.
Les armoires réfrigérantes 700 à 1 porte, les plus vendues, commencent à € 999,00. Le prix des congélateurs professionnels est généralement plus élevé car ils sont mieux isolés.
La plupart des armoires frigo professionnels de Chefook sont ventilées, à l'exception des armoires réfrigérées abs qui sont statiques. Certaines armoires à pâtisserie réfrigérées sont équipées d'un dispositif qui vous permet de réguler la ventilation et donc le taux d'humidité à l'intérieur.
Les armoires réfrigérées professionnelles 700 -1400 litres à 1 ou 2 portes sont les plus vendues grâce à leur polyvalence et leur excellent rapport qualité-prix. Ces réfrigérateurs professionnels peuvent accueillir aussi bien des plateaux 2 GN 1/1 (les plus utilisés en gastronomie) que des plateaux 60 x 40.
Le moteur de cette armoire réfrigérée est unique et le diviser compromettrait la circulation de l'air. Vous pouvez réaliser la division en achetant le cloison perforée spéciale qui n'isole cependant pas les deux chambres.
Les frigos professionnels à 2, 3 ou 4 portes sont utiles lorsque vous souhaitez diviser les types d'aliments et réduire la consommation d'énergie, car la production de froid sera localisée.
Tous les frigos pros et les congélateurs professionnels de Chefook sont isolés de manière optimale avec du polyuréthane injecté à haute pression. L'épaisseur, qui peut varier de 5 cm à 7,5 cm selon le modèle choisi, favorise la résistance au froid, les performances et les économies d'énergie qui en découlent.
Les armoires réfrigérées professionnelles ne sont pas classées par classe énergétique de la même manière que les réfrigérateurs domestiques. En fait, les frigos pour restaurant utilisent des moteurs très puissants et très performants, capables de supporter des charges de travail élevées.
Non, le drainage dans les armoires réfrigérées positives ou négatives de Chefook n'est pas nécessaire. L'eau de condensation est absorbée par une éponge spéciale placée près du compresseur qui la fait s'évaporer, rendant la vidange inutile.
Le dégivrage des frigos de cuisine pro s'effectue en arrêtant le moteur ; de cette façon, la glace qui s'est lentement formée dégèle et tombe dans un récipient muni d'une éponge qui facilite son absorption. L'eau ainsi recueillie est ensuite évaporée par la chaleur du moteur.
Tous les réfrigérateurs armoire Chefook sont équipés d'un écran grâce auquel vous pouvez visualiser la température interne. L'écran vous permet également de régler la température et de contrôler les différents instruments de l’armoire froide.
Pour nettoyer l'armoire réfrigérante professionnelle, il suffit d'essuyer les surfaces intérieures et extérieures avec une éponge imbibée d'eau et d'un détergent neutre. Le nettoyage est également facilité par les coins arrondis de l'intérieur de l'armoire frigo.
La consommation des armoires frigorifiques professionnelles est faible grâce à l'isolation, la fermeture automatique et la présence de joints magnétiques qui garantissent l'étanchéité au froid et l'économie d'énergie. De plus, le dispositif de blocage du ventilateur qui s'active à l'ouverture de la porte de l'armoire réfrigérée évite une dispersion rapide du froid.
Les réfrigérateurs pros de Chefook sont fabriqués avec des composants que l'on peut facilement se procurer auprès de n'importe quel détaillant de réfrigérateurs qui peut facilement effectuer les réparations et l'entretien de routine.
Les armoires frigo professionnelles de Chefook sont équipées de connecteurs Schüco (prises allemandes) et sont alimentées en 220 V ; elles peuvent donc être installées dans tout environnement.
L’armoire frigo pro, en plus d'occuper beaucoup moins d'espace, permet de ranger les aliments d'une façon plus ordonnée pour que vous puissiez les trouver plus facilement.+
Chefook ne vend pas d'armoires frigo d'occasion. Sur ce site, vous trouverez uniquement des armoires réfrigérées inox professionnelles neuves et de qualité, qui offrent une garantie d'un an sur les pièces.
