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Armoires Réfrigérées Positives et Négatives Professionnelles Pour CHR

Consultez notre catalogue pour choisir l’armoire réfrigérée professionnel le plus appropriée à votre commerce!

Vous pouvez choisir armoires réfrigérées positives et négatives de différents capacités et caractéristiques: à une seule porte ou à deux, avec porte en acier ou vitrée. En outre sont disponibles armoires à posson ou armoires à pâtisserie négatives ou positives.

Besoin d’info? Consultez notre FAQ.

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ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES: FOIRE AUX QUESTIONS

Chefook, quelle typologie d'armoires réfrigerateurs professionnels trait-il?

Chefook traite armoires réfrigérées positives, congélateurs armoires professionnels et armoires réfrigérées mixtes positives et négatives, avec température qui varient de 22°C pour les armoires négatives à +10°C pour les armoires positives.

Quelle est la classe énergétique d’appartenance des armoires frigo professionnels de Chefook?

Les réfrigérateurs domestiques sont divisés parmi classes énergétiques d’appartenance. Toutefois, n’est pas possible faire une comparaison entre ceux domestiques et ceux professionnelles, car les frigo professionnelles ont un moteur plus puissant pour répondre à charges de travail accrues.

Est-il nécessaire une vidange de condensation?

Non, l’évacuation d’eau dans les frigo cuisine pro Chefook n’est pas nécessaire. L’eau de condensation est absorbée d’une éponge appropriée située à cote d’un compresseur qui provoque son évaporation. Pour ça le vidange est superflu.

Les armoires réfrigérees professionnelles de Chefook ont un dégivrage de condensation automatiques?

Soit le dégivrage que l’évaporation de l’eau varient en fonction du modèle.

Certains de nos armoires réfrigérées professionnels comme par exemple le modèle chafeko7p sont équipée d’un dégivrage électrique automatique. Comment-il fonctionne? Depuis l’arrêt de moteur, un gaz à haute température contenu dans les tubes dissout la glace; ceci coule dans un bac de récupération réchauffé à une résistance électrique. Ce un système de dégivrage rapide et efficace.

Dans autres modèles le dégivrage se produit quand s’arrête le moteur; dans cette façon la glace produit lentement dégèle et tombe dans un bac où on a une éponge que facilite l’absorption. L’eau collecté vaporise à travers la chaleur du moteur.

Comment peux-je visualiser la température intérieure de l'armoire froide positive ou négative?

Toutes les réfrigérateurs armoires Chefook ont un écran qui montre la température. L’écran vous permit aussi de régler la température et contrôler les divers outils de la machine.

Comment nettoyer l'armoire frigorifique positive professionnelle et l'armoire congélateur professionnelle Chefook?

Pour les nettoyer il suffit passer les surfaces externes avec un éponge imprégnée d’eau et détergent neutre. L’opération est puis facilitée par les angles arrondis de l’intérieur de la chambre.

Quelle est l’isolation de l’armoire réfrigerée positive ou négative professionnelle?

Tous les frigo inox professionnels Chefook sont isolées par polyuréthane injecté à haute pression. L’épaisseur peut varier de 5 cm à 7.5 cm selon le modèle choisi. Favorise la tenue du froid, les performances et l’économie d’énergie.

Les frigo professionnels de Chefook dépensent beaucoup?

La consommation de ces frigo pro inox est contenue à travers l’isolation, la fermeture automatique et les joints magnétiques qui garantissent la tenue du froid et l’économie d’énergie. En outre, le dispositif de blocage ventilateurs qui s’active à l’ouverture de la porte empêche la dispersion rapide du froid.

À qui peux-je m'adresser pour obtenir de l’aide sur l'armoir réfrigerateur professionnel?

Les frigo armoire Chefook sont fabriqués avec des composants facilement accessibles chez tous les techniciens qui peuvent facilement intervenir pour les réparations et l'entretien courant.

Le système de réfrigération des armoires frigo professionnelles est-il ventilé ou statique?

Toutes nos armoires frigo sont équipées d'un système de réfrigération ventilé. Certains modèles plus adaptés aux pâtisseries sont équipés d'un dispositif qui permet d'ajuster la ventilation et donc le niveau d'humidité interne.

Quelles sont les frigo professionnels ventilés les plus vendus?

Les armoires réfrigérées ventilées les plus demandées, sont celles d'une capacité de 700 à 1400 litres, parce qu'elles sont les plus polyvalentes et celles avec le meilleur rapport qualité/prix. Ces armoires frigo peuvent contenir à la fois 2 plaques GN 1/1 (les plus utilisés en gastronomie) et plaques 60 x 40 cm.

L'armoire réfrigérée positive ou négative de 1400 litres est-elle équipée d'un séparateur entre les deux portes?

Non, parce que le moteur est unique et le diviser compromettrait la circulation de l'air. Cette division ne peut se faire qu'en achetant la cloison perforée spéciale qui n'isole pas les deux chambres.

Pourquoi choisir une armoire réfrigérée professionnel plutôt qu'un réfrigérateur coffre?

L’armoire réfrigerateur, en plus d'occuper beaucoup moins d'espace, permet à l'utilisateur de ranger les aliments de façon plus ordonnée pour que vous puissiez les trouver plus facilement.

Quel est le type de prise de courant des armoires frigo professionnelles Chefook?

Les armoires frigo Chefook sont équipées de connecteurs Schüco (prises allemandes) et sont alimentées en 220 V; elles peuvent donc être installées dans tout environnement.

Quand est-il conseillé d’acheter des armoires réfrigérées professionnelles ventilées à plusieurs portes?

Les armoires réfrigérées multi-portes sont utiles lorsque vous voulez diviser les types d'aliments et réduire la consommation d'énergie, car le rendement du froid sera localisé.


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