Dans notre catalogue vous trouverez une large gamme de tours réfrigérées/plans de travail réfrigérés pour mieux satisfaire les exigences de votre commerce de restauration. Choisissez entre les tables réfrigérées positives ou négatives, avec moteur intégré ou groupe split, avec ou sans plan ou dosseret.
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La table réfrigérée, par rapport à l’armoire frigo, offre la possibilité d’associer un plan de travail en acier inoxydable à un réfrigérateur professionnel, en résolvant ainsi tout problème d’espace.
C’est une solution que vous permet de transformer une simple table réfrigérée dans une table réfrigérée à encastrer dessous un plan qu’existe déjà en préservant une isolation thermique optimale grâce au sous plan en polyuréthane. La table frigo professionnelle peut également être combinée avec un plan personnalisé pour meubler votre salle.
Les plans de travail réfrigérés avec profondeur 70 cm traitent plaques/grilles GN 1/1; si, au contraire, vous préférez travailler avec plaques de 60 x 40 cm, vous devez donc vous diriger sur l’achat de tables réfrigérées avec profondeur 80 cm.
Le dosseret c’est une tôle d’acier soulevée placée à l'extrémité du plan de travail. Ceci empêchera la saleté de s'infiltrer et de tomber derrière la table réfrigérée contre le mur.
Si vous avez besoin d'une meuble à pizza, vous devrez vous orienter sur un modèle d'une profondeur de 80 cm qui vous permettra de ranger les récipients pour pâtons aussi.
Une table réfrigérée avec moteur interne est plus pratique à installer et peut être plus facilement déménagée pour opérations de nettoyage. En outre, il n'y a pas de risque de réchauffement, car les moteurs de nouvelle génération ne produisent pas plus de chaleur et de bruit que les moteurs de génération précédente.
Parce que sur Chefook.com vous trouverez nouvelles tours réfrigérées à de prix légèrement plus élevées que celles d’occasion et vous pourrez bénéficier d’un an de garantie sur les pièces de rechange. En outre, l’achat d’une nouvelle table réfrigérée évitera problèmes facilement observables dans des tables frigo d’occasion, comme par exemple pertes de gaz qui altèrent la réfrigération et causent une plus grande dépense énergétique.
Toutes nos tables frigo inox sont testées pour endurer ambiances chaudes.
Il est recommandé d’installer la table réfrigérée loin de sources de chaleur, car l'exposition à des températures élevées pourrait causer une surcharge du moteur.
Afin d'éviter le problème éventuel de la proximité du moteur de la table réfrigérée à la source chaude, Chefook fournit des tours réfrigérées avec le moteur positionné à gauche, par rapport aux modèles standard où il est situé à droite.
Comme pour la production de chaleur, l'installation de composants de nouvelle génération réduit considérablement le bruit produit par rapport aux tables démodés.
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