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Meubles à Pizza/Tables à Pizza/ Tours à Pizza Réfrigérés et Vitrines à Ingrédients Réfrigérées/Saladettes à Poser

Découvrez la gamme Chefook de meubles à pizza réfrigérés! Solides et performantes, avec ou sans vitrine réfrigérée, nos tables à pizza réfrigérées sont fabriquées en acier inoxydable et disponibles en plusieurs modèles pour satisfaire l’exigences de votre pizzeria.


Meubles à Pizza Réfrigérés Professionnelles à Prix Chocs 60x40 cm

NOUVEAU
Pas disponible
Table réfrigérée à pizza 2 portes plan en granit
€ 1.499,00
(+ IVA € 329,78)
Cod. CHPZ2P
PROMO
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Table réfrigérée à pizza 3 portes et plan en granit CHBP38
€ 1.749,00
(+ IVA € 384,78)
Cod. CHPZ3P
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Saladettes à Poser / Vitrines à Ingrédients Réfrigérées

NOUVEAU
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IMMÉDIATE
Vitrine réfrigérée à ingrédients GN 1/3 vitres plats
Variantes

Accessoires Pour Meubles à Pizza Réfrigérés

Kit Pieds Réglables 10-15 cm
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€ 82,00
(+ IVA € 18,04)
Cod. VR4PD
Grille en Rilsan (63 x 42 Cm)
Ajouter
€ 31,90
(+ IVA € 7,02)
Cod. GRPLBPS

Meubles à pizza réfrigérés: Foire aux questions

À quoi sert une tour à pizza réfrigérée?

La tour réfrigérée à pizza a été conçue pour étaler les pâtons et les farcir avec les ingrédients qui sont disposés à portée de main dans une vitrine réfrigérée, celle-ci en dotation sur certains modèles ou optionnelle sur autres.

Les table à pizza réfrigérées de Chefook, sont entièrement composées en acier inoxydable?

Soit le socle extérieur que la chambre interne des tables à pizza sont en acier inoxydable AISI 304, en garantissant ainsi hygiène maximale et durabilité dans le temps. Le fond externe est en acier galvanisé et le plan de travail en solide granit poli qui permette d’étaler les pâtons simplement et réassure grande stabilité à la tour pendant la phase de préparation.

Pourquoi est-il préférable acheter un meuble à pizza de 80 cm de profondeur ?

Nous recommandons l’achat des meubles à pizza profondes 80 cm parce qu’ils ont plus espace à disposition dans les chambres réfrigérées sous-jacents pour placer plaques et récipients pour pâtons.

Quelles sont les tours à pizza les plus vendues?

Les modèles actuellement demandés sont:

Le meuble a pizza réfrigéré avec 2 portes, plan en granit et vitrine réfrigérée à ingrédients 1/3 GN.

Le meuble à pizza réfrigéré avec 3 portes, plan en granit et vitrine à ingrédients 1/3 GN.

Car ils ont une profondeur de 80 cm, il est possible placer des plaques et récipients à pâtons de dimensions 60x40 cm.

Quel est l’intervalle de température à sélectionner dans la chambre froide de la table à pizza réfrigérée et dans la vitrine à ingrédients réfrigérée?

Le range de température pour les deux è de 0/+10 °C, réglable à travers le panneau de contrôle frontal. C’est le range idéal pour conserver les aliments à utiliser, comme le tomates, la mozzarella, les différent fromages et légumes.

Pourquoi convient-il acheter une tour à pizza neuve plutôt que d’une d’occasion?

Comme par tous notre équipement de restauration Chefook, même pour les tours à pizza, nous conseillons de choisir matériel neuf pour les suivants motifs:

  • Vous pourrez profiter de prix compétitifs qui s’approchent beaucoup à ceux d’un meuble à pizza d'occasion, parce que notre proximité aux fabricants nous permet d'acheter des stocks importants et d'économiser sur les frais de transport jusqu'à notre entrepôt; Chefook est ainsi capable d’offrir à ses clients super rabais que s’approchent beaucoup à ceux d’occasion.
  • Vous aurez tous les avantages d’une tour à pizza neuve, comme par exemple une plus longue durabilité des moteurs et compresseurs, car ils nécessiteraient de mineur entretien.
  • La garantie de 1 an sur les pièces détachées dans le cas de problèmes de fonctionnement du aux défauts de fabrication.

Est-ce que je peux insérer plaques de 60x40 cm dans nos meubles à pizza réfrigérés?

Les plaques de cm 60 x 40, comme pour les récipients à pâtons, peuvent être insérées seulement dans les meubles à pizza réfrigérés de profondeur 80 cm.

Le moteur de la table à pizza réfrigéréé est interne ou externe?

Nos tables réfrigérees à pizza ont été conçues avec moteur déjà intégré à l’intérieur et avec dégivrage automatique afin de réduire au minimum les tâches d’entretien. Le moteur des comptoirs à pizza et des armoires à ingrédients est placé sur le côté droit en standard.

Comment fonctionne le panneau de contrôle de la table à pizza?

À travers le panneau de contrôle monté sur la partie antérieure de la table à pizza et de la vitrine à ingrédients refrigerées, il est possible d'établir un range de température de +2°C / +8°C  ou 0°C à +10°C. Il suffit d’appuyer 2 fois sur le bouton SET pour sélectionner la température. L’écran permit de contrôler constamment la température interne de la chambre.

Comment fonctionnent le dégivrage et la réfrigération des tours à pizza?

Les tours à pizza ont une réfrigération ventilée afin de garder un mouvement perpétuel de l’air dans la chambre et assurer ainsi une température constante.

Soit le dégivrage que la buée du meuble pizza sont automatiques; il sera suffisant l’entretien périodique de la chambre réfrigérée et du plan de travail.

Dans le cas de la vitrine à ingrédients, la réfrigération est statique et le dégivrage manuel. Cette opération peut être effectuée de manière facile et rapide.

Le meuble à pizza est tropicalisé?

Oui, tous nos meubles à pizza réfrigérés sont tropicalisés pour assurer le fonctionnement aussi à température jusqu’à 45°C avec taux d’humidité du 65% U.R. (humidité relative).

Quel type de gaz réfrigérant est indiqué pour la table réfrigérée pizza?

Le gaz à utiliser pour la réfrigération de la vitrine et de la table à pizza c’est le R507: il s’agit d’un gaz composé par un mélange binaire très utilisé pour la réfrigération commerciale.

Les bacs de la vitrine à ingrédients sont inclus?

Non, les bacs ne sont pas compris dans la vitrine réfrigérée; il est possible de créer une combinaison propre de bacs selon les ingrédients à utiliser.

Les pieds de la table à pizza réfrigérée sont-ils réglables?

Oui, le meuble à pizza réfrigéré a des pieds réglables pour pouvoir le colloquer très facilement et le stabiliser dans tous le types de sol. Sur demande et avec un petit supplément additionnel, on peut équiper le meuble à pizza avec de roulettes, pour faciliter le déplacement, si nécessaire.


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