Explorez notre gamme complète de lave-vaisselle professionnels pour collectivité conçus pour répondre aux besoins de votre restaurant, bar, bar à vin, boulangerie, pizzeria, pâtisserie, boucherie, cantine ou toute entreprise du secteur de la restauration collective.
Le lave-vaisselle professionnel est un équipement performant qui permet de laver en peu de temps la vaisselle telle que les verres, les couverts, les assiettes, les casseroles, les plateaux et les ustensiles. Le cycle de lavage dépend du type de lave-vaisselle industriel. Dans le catalogue Chefook.com, on trouve des lave-vaisselles pour restaurants et bars avec un cycle de lavage fixe de 120 secondes.
La conception de deux turbines séparées pour le lavage et le rinçage garantit une vaisselle parfaite. Vous pouvez compter sur une turbine à 3 axes pour le lavage et une turbine à 2 axes pour le rinçage. Aucun résidu de détergent ne restera donc sur la plaque, car l'eau de rinçage n'est pas contaminée.
Les lave-vaisselles italiens industriels de Chefook.com utilisent la technologie la plus avancée, garantissant un lavage précis et les meilleures performances. Le rapport qualité/prix est le meilleur du marché. Vous pouvez acheter votre lave-vaisselle professionnel pour un peu plus cher qu'un lave-vaisselle industriel d'occasion sans sacrifier la qualité. Tous nos lave-vaisselles pour restauration sont équipés de distributeurs de détergent et de produit de rinçage. Ils sont électroniques avec des commandes manuelles. Pour choisir correctement votre lave-vaisselle pro, vous devez tenir compte des éléments suivants :
Dimensions : Choisissez votre machine à plonge professionnelle en fonction de la taille souhaitée et de la hauteur maximale. Les petits lave-vaisselles professionnels sont choisis par les bars, pâtisseries, cavistes, boulangeries ou boucheries. Les lave-vaisselles professionnels grande capacité plus performants sont utilisés par les restaurants, les pizzerias ou les cantines.
Chefook.com propose également une gamme de lave-vaisselle a capot et de lave verre pro.
Le prix d'un lave-vaisselle frontal professionnel commence à € 979,00 pour le modèle base et augmente selon la présence de la pompe de vidange ou d'une système d'alimentation triphasée. Découvrez les offres du site Chefook.com
La consommation des machines lave-vaisselle pro dépend du modèle. Elle va d'une puissance de 3,45 KWh pour les lave-vaisselles professionnels monophasés à un maximum de 6,75 KWh pour les triphasés avec pompe.
Le lave-vaisselle de restaurant ou bar prend l'eau du réseau et l'envoie dans le réservoir. L'eau est chauffée par un élément chauffant électrique et mélangée à un détergent. L'eau mélangée au détergent sera ensuite versée sur la vaisselle sale par les roues à aubes et ensuite évacuée au moyen d'une pompe de décharge si elle est présente ; sinon l'eau sera expulsée par gravité. Vient ensuite la phase de rinçage et de polissage au cours de laquelle de l'eau propre et le produit de rinçage sont introduites. Les résidus alimentaires seront retenus par les filtres.
La température du réservoir de la lave-vaisselle chr est de 55°C alors que la température de la chaudière est de 80°C.
Le choix entre un lave-vaisselle pro monophasé et un lave-vaisselle pro triphasé dépend de la quantité d'électricité disponible et du type d'utilisation de la machine. Les lave-vaisselles de restaurant dotés d'un système triphasé possèdent des composants plus puissants et plus performants et absorbent donc plus d'électricité. Les lave-vaisselles monophasés sont particulièrement appréciés de nos clients en raison de leur faible consommation électrique et du fait qu'ils peuvent être installés dans n'importe quel environnement.
Le lave-vaisselle professionnel triphasé est particulièrement adapté à un usage industriel car il est plus puissant, a une capacité électrique plus élevée et peut supporter de grandes charges de travail continues dues à des lavages répétés ; l'absorption d'énergie mieux répartie évitera les surcharges énergétiques inutiles.
Les lave-vaisselles professionnels triphasés diffèrent des lave-vaisselles monophasés de façon que les éléments chauffants sont plus puissants. Grâce à cette caractéristique, l'eau sera chauffée plus rapidement.
Détergents : ils assurent un nettoyage et une désinfection de très haut niveau.
Produit de rinçage : utilisé pour garder les composants du lave-vaisselle rapide pro intacts et la chaudière et les autres composants sujets au calcaire propres. Il assure également le séchage parfait des verres ou de la vaisselle en empêchant les gouttes de se former sur la surface.
Les lave-vaisselle industriels Chefook.com sont livrés avec 2 paniers et 1 porte sous-tasse et 1 porte petite cuillère.
Nous recommandons des lavages mensuels à haute température (environ 75°C) pour assainir au mieux le réservoir. Eliminez les graisses et le calcaire avec des produits spécialement conçus pour les lave-vaisselles pros. Un nettoyage régulier des filtres est également important.
L'achat d'un lave-vaisselle industriel d'occasion ne vaut pas la peine car il est déjà soumis à l'usure et n'est souvent pas couvert par la garantie. Chez Chefook.com, vous trouverez des lave-vaisselles de restaurant à des prix très compétitifs, ainsi qu'une assistance téléphonique avant et après-vente, ce qui n'est généralement pas offert lors de l'achat d'un lave-vaisselle professionnel d’occasion.
