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Le four pâtisserie professionnel à gaz modèle CHF1001GIXAL est équipé d'un échangeur de chaleur et d'une structure en fonte résistante aux températures élevées. Grâce à ce four à pain et confiserie professionnel, vous pourrez obtenir un rendement thermique élevé tout en maintenant une consommation faible.
Ce four boulanger et pâtissier, fabbriqué en Italie, peut accueillir 4 plaques de pâtisserie 60x40 cm.
1 moteur bidirectionnel
1 an sur les pièces de rechange.
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| Dimensions (L x P x H) (cm) | 96 x 76 x 74 |
| Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) | - |
| Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm) | 51,2 x 44 x 38 |
| Poids Net (kg) | 92 |
| Éspace Glissières (cm) | 7,3 |
| Capacité | N° 4 plaques/grilles (600x400 mm) |
| N° Moteurs | 1 Bidirectionnel |
| Acier de la Chambre | AISI 304 |
| Puissance (Kw) | 8 |
| Alimentation (V/Type Gaz) | Gaz méthane (Lpg sur demande) |
| Type d’Échange Thermique | Brûleurs à gaz |
| Type de Commandes | Manuels |
| Range Temperatura (°C) | 100 – 260 |
| Contrôle Température | Thermostat |
| Vapeur | Indirecte par bouton |
| N° Programmes | - |
| Manuale Forno Per Pasticceria a Gas Touch CHF1001GIXAL | Download |
| technical-data-sheet-professional-oven-chf1001gixal | Download |
