Ce four électrique professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec un panneau mécanique, est idéal pour les restaurants grâce à ses 5 plaques de cuisson GN 1/1 (53x32,5 cm).
1 an de garantie sur les pièces de rechange.
| Dimensions (L x P x H) (cm) | 73 x 85,5 x 70 |
| Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) | 79 x 90,5 x 86,5 |
| Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm) | - |
| Poids Net (kg) | 78,4 |
| Éspace Glissières (cm) | 6,8 |
| Capacité | No. 5 Plaques / Grilles 1/1 GN |
| N° Moteurs | 1 Bidirectionnel |
| Acier de la Chambre | AISI 304 |
| Puissance (Kw) | 7,8 |
| Alimentation (V/Type Gaz) | 380 - 400 3N ~ |
| Type d'échange de chaleur | Résistance électrique |
| Type de Commandes | Manuelless |
| Range Temperatura (°C) | 100 - 275 |
| Contrôle Température | Thermostat |
| Vapeur | Directe avec régulation |
| N° Programmes | - |
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| Manuel utilisation du four mecanique | Download |
