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Four Électrique Professionnel Mécanique Pour Restaurant 5 Plaques GN 1/1 (53x32,5 cm) à Vapeur Directe Nouvelle Génération
€ 1.828,00
(€ 2.230,16 iva incl.)
Référence article
CHF511MCN
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IMMÉDIATE
Pour la gastronomie
Four Électrique Professionnel Mécanique Pour Restaurant 5 Plaques CHF511MCN


ATTENTION:
Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Ce four électrique professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec un panneau mécanique, est idéal pour les restaurants grâce à ses 5 plaques de cuisson GN 1/1 (53x32,5 cm).

Caractéristiques du four électrique professionnel à vapeur directe CHF511MCN

  • Facile à utiliser grâce au pratique panneau électromécanique, équipé d'une minuterie pour régler les temps de cuisson de 10 à 120 minutes/infini.
  • Vous pouvez faire cuire les plats en réglant la température de 100°C à 275°C et en ajustant la vapeur directe au moyen d'un bouton.
  • Ce solide four pour restaurant est équipé d'une chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 et d'une porte vitrée à ouverture réglable à 60°, 90°, 120° et 180°, qui permet de contrôler le degré de la cuisson.
  • Un bac avec un drain sur la porte recueille la condensation.

Caractéristiques supplémentaires

- Protection contre l'eau: IPX4
 
- Préparé pour le lavage manuel
 
- Certification CB
 
- Pieds réglables

Garantie

1 an de garantie sur les pièces de rechange.


Ce four de restaurant et de gastronomie est idéal pour cuisiner des plats tels que des rôtis, des poulets et des lasagnes.

Fiche technique

Caractéristiques Dimensions

Dimensions (L x P x H) (cm) 73 x 85,5 x 70
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) 79 x 90,5 x 86,5
Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm) -
Poids Net (kg) 78,4
Éspace Glissières (cm) 6,8
Capacité No. 5 Plaques / Grilles 1/1 GN
N° Moteurs 1 Bidirectionnel
Acier de la Chambre AISI 304

Caractéristiques Techniques

Puissance (Kw) 7,8
Alimentation (V/Type Gaz) 380 - 400 3N ~
Type d'échange de chaleur Résistance électrique
Type de Commandes Manuelless
Range Temperatura (°C) 100 - 275
Contrôle Température Thermostat
Vapeur Directe avec régulation
N° Programmes -

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