Ce four électrique professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec panneau numérique, est idéal pour les restaurants grâce à ses 10 plaques de cuisson GN 1/1 (53x32,5 cm).
1 an sur les pièces de rechange.
| Dimensions (L x P x H) (cm) | 50 x 93 x 97 |
| Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) | 57 x 98 x 114 |
| Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm) | - |
| Poids Net (kg) | 95,2 |
| Éspace Glissières (cm) | 6,8 |
| Capacité | No. 10 Plaques / Grilles 1/1 GN |
| N° Moteurs | 2 Bidirectionnels |
| Acier de la Chambre | AISI 304 |
| Puissance (Kw) | 15,4 |
| Alimentation (V/Type Gaz) | 380 - 400 3N ~ |
| Type d'échange de chaleur | Résistance électrique |
| Type de Commandes | Numérique |
| Range Temperatura (°C) | 30 - 270 |
| Contrôle Température | Sonde numérique |
| Vapeur | Direct avec régulation |
| N° Programmes | 100 |
| Dimensions (L x P x H) (cm) | 50 x 93 x 97 | 50 x 93 x 97 |
| Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) | 57 x 98 x 114 | 57 x 98 x 114 |
| Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm) | - | - |
| Poids Net (kg) | 95,2 | 95,2 |
| Éspace Glissières (cm) | 6,8 | 6,8 |
| Capacité | No. 10 Plaques / Grilles 1/1 GN | No. 10 Plaques / Grilles 1/1 GN |
| N° Moteurs | 2 Bidirectionnels | 2 Bidirectionnels |
| Acier de la Chambre | AISI 304 | AISI 304 |
| Puissance (Kw) | 15,4 | 15,4 |
| Alimentation (V/Type Gaz) | 380 - 400 3N ~ | 380 - 400 3N ~ |
| Range Temperatura (°C) | 30 - 270 | 30 - 270 |
| Contrôle Température | Sonde numérique | Sonde numérique |
| Vapeur | Direct avec régulation | Direct avec régulation |
| N° Programmes | 100 | 100 |
| technical-data-sheet-professional-oven-chf1011dgtcompact | Download |
| mode-d-emploi-fr-fours.pdf | Download |
