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Cellule de Refroidissement Rapide et Surgélation Professionnelle à 5 Niveaux GN 1/1 - 60x40 cm
€ 1.499,00
€ 1.194,00 + TVA
(€ 1.456,68 iva incl.)
Référence article
CHABB5TGP
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Gaz R290
 Cellule De Refroidissement 5 Niveaux Chefook


ATTENTION:
Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

La cellule de refroidissement et congélation rapide 5 niveaux GN 1/1 60X40 cm, fabriquée en acier inoxydable, vous permet de refroidir par soufflage différents types d'aliments, en portant la température au cœur des aliments de 90°C à +3°C en un temps maximum de 90 minutes, pour la réfrigération par soufflage positif, et à -18°C en 240 minutes, pour la réfrigération par soufflage négatif.

PLAQUES ET GRILLES PAS INCLUSES
5 PAIRES DE GLISSIÈRES INCLUSES
SONDE À CŒUR INCLUSE


Caractéristiques de la cellule de réfroidissement / surgélation à 5 niveaux CHABB5TGP

  • Cette cellule de refroidissement/suegélation à 5 niveaux est équipée d'une isolation de 6 cm d'épaisseur sur chaque côté en mousse de cyclopentane, ce qui permet une excellente isolation et une économie d'énergie maximale.
  • Le corps extérieur et la chambre de refroidissement sont tous deux en acier inoxydable de haute qualité.
  • La porte réversible et à fermeture automatique est équipée d'une serrure et d'une alarme d'ouverture.
  • La lumière LED permet un éclairage optimal de l'intérieur de la pièce.
  • Elle peut contenir des plaques GN 1/1 et des plateaux Euronorm 60x40 cm, ce qui la rend idéale également pour la pâtisserie.
  • La sonde au cœur est comprise dans le prix.

Caractéristiques supplémentaires

Réfrigération ventilée
 
Dégivrage manuel avec condensat recueilli dans un bac spécial
 
Thermostat numérique
 
Pieds réglables
 

Cette cellule de refroidissement à 5 niveaux est idéale pour les glaciers, les bars et restaurants à sushi, les pizzerias, les gastronomies et pâtisseries.


RETOURNEZ AU CATALOGUE DES CELLULES DE REFROIDISSEMENT

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (L x P x H)(cm) 76 x 72,5 x 85
Dimensions Emballage (L x P x H)(cm) 78 x 75,5 x 100
Dimensions Camera (L x P x H)(cm) 64 x 40 x 36
Poids (kg) 76
Numéro plaques 5 Gn 1/1 - 60x40

Caractéristiques Techniques

Puissance électrique (W) 749
Alimentation (V-P/Hz) 230-1/50
Refroidissement +3°C 15 Kg
Surgélation -18°C 10 Kg
Gaz Réfrigérant R290
Test (°C/RH) +40 / -

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