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Wok À Induction Professionnel Profondeur 70 cm
€ 2.407,00
(€ 2.936,54 iva incl.)
Référence article
CHEX7WOK/IND
Wok À Induction Professionnel


ATTENTION:
Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Choisissez un wok à induction professionnel Chefook.

Le wok à induction professionnel est un plan de cuisson professionnel en acier inox conçu spécifiquement pour la cuisine ethnique, bien que son utilisation s'étende aux cuisines professionnelles de tous les restaurants.

Utilisez le wok à induction pour cuire à la vapeur, sauter ou frire les aliments d'une manière saine.

Grâce au wok à induction professionnel, vous pouvez assurer l'uniformité de cuisson de vos aliments et sauter vos plats en utilisant une quantité minimale d'huile, réduisant ainsi la quantité de graisse utilisée et l'apport calorique.

Caractéristiques principales du wok à induction professionnel

  • Economie d'énergie maximale : la zone de cuisson n'est chauffée que lorsqu'elle entre en contact avec la surface de la casserole.
  • Sécurité totale : la cuisson à induction vous protège des risques de brûlures et de fuites de gaz.
  • Solidité et durabilité : cette cuisine professionnelle est fabriquée en acier inoxydable 304 avec une plaque en vitrocéramique de 6 mm d'épaisseur.
  • La commodité et la rapidité d'utilisation: Le wok à induction professionnel permet d'atteindre la température de cuisson beaucoup plus rapidement que le wok classique à foyer ouvert. Lorsque la température désirée est atteinte, vous serez averti par un indicateur digital. Choisissez parmi 9 niveaux de puissance à commande électronique !

Cette plaque de cuisson électrique professionnelle est idéale pour : pâtisseries, restaurants, pizzerias et charcuteries.

Pour toute information veuillez contacter notre service clientèle


CATALOGUE DES CUISINES PROFESSIONNELLES


Fuochi Cucine Professionali CHEX7WOK/IND

Fiche technique

Caractéristiques Dimensions

Dimensions (LxPxH)(Cm) 40 x 70 x 104
Dimensions de l'emballage (LxPxH)(Cm) 47 x 79 x 121
Poids net (Kg) 30
Poids brut (Kg) 41
Volume de l'emballage (Mc) 0,46
Plaques Four (L x P) (Cm) x n° -

Caractéristiques Techniques

Alimentation piano de cuisson professionnel (V/Type Gaz) 220 - 240
Absorption électrique du piano de cuisson professionnel (Kw) 3,5
Type d'échange thermique Induction
Alimentation du four (V/Type Gaz) -
Puissance du four (Kw) -
Puissance Totale (Kw) 3,5

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