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Pétrisseur Professionnel Oblique 25 Kg/30 Lt
€ 2.378,00
(€ 2.901,16 iva incl.)
Référence article
FC25M
Pétrin professionnel à axe oblique 25 kg


ATTENTION:
Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

La machine à petrir à axe oblique, appelée aussi pétrin à fourche, est recommandé pour les pizzerias, boulangeries et pâtisseries qui ont besoin d'obtenir des pâtes dures délicates de très haute qualité pour la réussite parfaite du produit final. Ce pétrisseur travaillera la pâte en l'oxygénant à fond et en évitant de la chauffer.

 
DISPONIBLE SUR DEMANDE EN VERSION TRIPHASÉ!
ROULETTES FOURNIES!

Chefook n'utilise que des pétrisseurs à fourche professionnels de qualité

Si votre établissement sert des spécialités telles que la pizza napolitaine ou le pain spécial, dont la pâte est particulièrement délicate, vous ne pouvez pas rater le pétrin à fourche professionnel de qualité italienne Chefook! Voici les principales caractéristiques:

  • Solide et résistant grâce à la structure, bol et axe en acier inoxydable. Dans les modèles FC 60D et FC80D, les grilles sont également en acier inoxydable.
  • Le bol et l'axe sont indépendants et tous deux actionnés par des courroies trapézoïdales connectées à des réducteurs de vitesse dans un bain d’huile.
  • Dans les modèles FC 25M et FC 35M, le bol est recouvert d'une protection en polycarbonate transparent, garantissant la sécurité et une visibilité parfaite de la pâte en cours de traitement.
  • Les roulements à billes montés sur des pièces en rotation facilitent les mouvements de rotation.

Garantie

1 an sur les pièces détachées.


Ce pétrin à fourche est idéal pour les pâtisseries, les pizzerias et les boulangeries ayant des besoins particuliers.

Fiche technique

Caractéristiques Dimensions

Dimensions (L x P x H) (cm) 56 x 87 x 89
Dimensions Cuve (D x h) (cm) -
Poids (Kg) 140
Capacité (Lt - kg) 30 - 25

Caractéristiques Techniques

Alimentation (V) 230
Puissance (Kw - HP) 1,1

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Cod. FC35M

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