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Marmite Électrique Professionnelle Capacité 102/113 Litres À Chauffage Indirect Profondeur 90 cm
€ 4.319,00
(€ 5.269,18 iva incl.)
Référence article
20EX9P10I
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NOUVEAU
CHEFOOK Marmite Électrique Capacité 102/113 Litres À Chauffage Indirect Profondeur 90 cm


ATTENTION:
Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

La marmite électrique professionnelle est la solution idéale pour tous les restaurants et services de restauration de taille moyenne/grande qui ont besoin de cuire de grands volumes dans peu de temps.

Caractéristiques de la marmite électrique professionnelle 102/113 Litres avec profondeur 90 cm

  • Le plan de travail, les panneaux avant et le solide récipient de cuisson de 15/10 d'épaisseur de la marmite professionnelle sont en acier inoxydable AISI 304, tandis que le fond du réservoir est en acier inoxydable AISI 316 20/10.
  • Les pieds sont réglables.

Comment fonctionne la marmite électrique professionnelle?

  • La chaleur  de la marmite inox professionnelle est transférée indirectement par la vapeur à basse pression (0,5 bar) générée à l'intérieur de la cavité par des résistances équipées de thermostats de sécurité. L'eau pour le remplissage et le lavage du récipient et de la cavité est introduite par des robinets à col articulé et évacuée par un robinet d'un diamètre de deux pouces, actionné par une poignée athermique.
  • La pression à l'intérieur de la cavité est contrôlée par un manomètre mécanique avec un indicateur installé dans la partie supérieure de la structure.
  • Vous pouvez régler la puissance à l'aide d'un interrupteur à trois positions et la température à l'aide d'une commande séparée.

Garantie

Chefook offre 1 an de garantie sur les pièces de rechange.


Marmite életrique professionnelle idéale pour les restaurants et les charcuteries.

CATALOGUE DES MARMITES PROFESSIONNELLES

Fiche technique

Caractéristiques Dimensions

Dimensioni (LxPxH)(Cm) 80 x 90 x 85
Dimensions de l'emballage (LxPxH)(Cm) 86 x 108 x 116
Poids Net (Kg) 164
Capacité de la Cuve (Lt) 102/113
Dimensions de la Cuve (DxH) (Cm) 60 x 41,5

Caractéristiques Techniques

Absorption Électrique (Kw) 13
Alimentation (V/Type Gaz) 415 3N ~
Type D'Échange Thermique Résistance Électrique
Types De Commandes Manuels
Puissance Totale (Kw) 13
Type D'Acier AISI 304

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