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Four Pizza Rotatif Électrique et Numérique Professionnel 7 Pizzas Diamètre 30 cm
€ 4.009,00
(€ 4.890,98 iva incl.)
Référence article
CHFPROT
Four à Pizza Rotatif Électrique Numérique 7 Pizzas D. 30 cm


ATTENTION:
Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Le four à pizza rotatif Pyralis est un four électrique numérique professionnel d'haute performance, équipé d'un plateau rotatif réfractaire, surélevé qui garantit une uniformité de cuisson élevée, une fiabilité et une sécurité accrues pour l'opérateur.

Quels sont les avantages du four à pizza rotatif Pyralis CHFPROT?

  • Le plateau rotatif réfractaire surélevé a un diamètre de 1 mètre et peut accueillir 7 pizzas de 30 cm, 6 pizzas de 34 cm ou 3 pizzas de 45 cm.
  • Le mouvement circulaire du plateau met le four à pizza dans un état sûr, avec moins de risque de brûlure pendant la phase de rotation de la pizza.
  • Il est possible de régler la vitesse de rotation de la plaque via une unité de commande électronique et d’arrêter ou d’activer le mouvement à l’aide d’un levier.
  • Ce four à pizza rotatif numérique est équipé d'une carte électronique permettant d'automatiser l'allumage, l'extinction et d'autres fonctions de traitement.
  • Le four est parfaitement isolé grâce à l'utilisation de couches supplémentaires de laine de roche, ce qui minimise la dispersion de la chaleur et permet des économies d'énergie maximales.
  • Structure est en acier inoxydable pour garantir la durabilité dans le temps, réduisant les risques de rouille et de corrosion. L’acier inoxydable est aussi un symbole d’hygiène car il est facile à nettoyer.
  • Le four a pizza professionnel rotatif est équipée d'un éclairage permettant de vérifier l'état de cuisson.

Comment fonctionne le four à pizza rotatif Pyralis.

Le four est équipé d'une plaque réfractaire (table) doté de la technologie Activestone® (les résistances circulent à l'intérieur de la pierre réfractaire) sur lequel repose un plateau rotatif surélevé réfractaire. Le haute de la chambre est en pierre réfractaire avec des résistances visibles.

Garantie

Chefook offre 1 an de garantie sur les pièces de rechange.


Ce four à pizza rotatif est idéal pour les pizzerias nécessitant un four performant.

 

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Fiche technique

Caractéristiques Dimensions

Caractéristiques Techniques 105 x 105 x 15
Dimensions (L x P x H) (cm) 145 x 136 x 58
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) 150 x 147 x 75
Poids Net (kg) 300
Poids Brut (Kg) 340
Capacité Chambre 7 x 30 cm / 6 x 34 cm / 3 x 45 cm

Caractéristiques Techniques

Puissance (Kw) 16,84
Alimentation (V/Type Gaz) 400 V / 3 Ph / 50 Hz
Type d’Échange Thermique Activestone®
Type de Commandes Digitals
Temperatura Max (°C) 450 Max

Accessoires

Kit Roulettes Pour Support Four Professionnel
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Support Pour Four à Pizza Rotatif SUPCHFPROT
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