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Elektrische und Gas Pizzaöfen

Sind Sie auf der Suche nach einem professionellen Pizzaofen Made in Italy zu einem günstigen Preis? Von manuellen und digitalen elektrischen Pizzaöfen bis hin zu Gas-Pizzaöfen - Chefook hat die Lösung für Sie! Erkunden Sie unseren Online-Katalog!

 


Elektrische Pizzaöfen EKO TOP PREISE

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Gas Pizzaöfen

Pizza Durchlauföfen / Tunnel-Pizzaöfen

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Pizzaöfen Mit Rotierender Backplatte

Gas und Elektrische professionelle Pizzaöfen: Wählen Sie das passende Modell für Ihre Pizzeria/Restaurant!

Gas Pizzaöfen:

Vorteilen:

Die Wahl eines Gas Pizzaöfen ist von wirtschaftlichen Vorteil, da sich der Energieverbrauch reduzieren wird.

Der von einem Brenner beheizte Gasofen erreicht sehr schnell die gewünschte Temperatur. Dank seiner Aufheizgeschwindigkeit ist er in der Lage, die Temperatur bei jedem Öffnen der Tür während der Kochphase wieder auf das optimale Temperatur-Niveau zu bringen.

Darüber hinaus wird die Temperatur zwischen der Unterseite und der Oberseite des Ofens automatisch ausgeglichen, und damit wird ein optimales Endergebnis erzielt.

Anmerkung:

Es ist notwendig den Ofen an einem Rauchabzug/Dunstabzugshaube anzuschießen oder zu installieren

Professionelle Elektrische Pizzaöfen:

Die meisten der von Chefook vertriebenen elektrischen Pizzaöfen haben manuelle Thermostate, um unabhängig die Temperatur der Unterseite und der Oberseite, je nach den Bedürfnissen des Pizzabäckers, zu regulieren. Dies ermöglicht eine größere Gleichmäßigkeit der Wärmeverteilung im Inneren der Kammer.

Die digitalen Versionen einiger professionellen Pizzaöfen, wie zum Beispiel der Pyralis, bieten die Möglichkeit, das Ein- und Ausschalten und zwei Einstellungen für die Bearbeitung zu programmieren: Hochtouren oder nicht-kontinuierliches Arbeiten.

Was ist der Unterschied zwischen den elektrischen Manuelle Pizzaöfen Eko und den Pizzaöfen Max?

Die beiden Modelle sind in der Leistung ähnlich, aber die elektrischen Pizzaöfen Max bieten zusätzliche Vorteile:

  • Ein Hebel zur Entlüftung der Dämpfe;
  • Die Möglichkeit, den Schamottestein am oberen Teil des Ofens und an den Wänden als Zubehör beim Kauf anzufordern.

Wie dick ist der Schamottstein in Pizzaöfen?

Die Dicke des Schamottsteins variiert je nach Pizzaofentyp:

  • Manuelle Pizzaöfen: 14 mm.
  • Pyralis-Modelle (manuelle und digitale) sowie Gas Pizzaofen: 22 mm.

Was ist die Activestone® Heiztechnologie?

Die Activestone® Technologie wird in den manuellen und digitalen professionellen elektrischen Pizzaöfen von Pyralis und in den digitalen elektrischen Pizzaöfen Professional eingesetzt. In die feuerfesten Schamottstein Platten werden die Heizelemente eingesetzt, die eine höhere Aufheizgeschwindigkeit ermöglichen. Der Abstand zwischen dem Heizelement und der Basis des Schamottesteins der Pyralis Pizzaöfen beträgt 0,8 mm.

Wo ist der Schamottstein platziert?

Die professionellen Gas- und Elektro-Pizzaöfen sind serienmäßig mit Schamottstein auf der Unterseite ausgestattet.

Nur der Pyralis rotierende Pizzaofen bietet sowohl den unteren als auch den oberen Teil in Schamottstein. Dieses Modell ist mit einer erhöhten Schamottstein Drehscheibe ausgestattet, die auf einem Unterbau aus Schamottstein mit Activestone®-Technologie ruht; der obere Teil ist ebenfalls aus Schamottstein mit sichtbaren Heizelementen gefertigt.

Ist es bei Modellen mit einem Standard-Schamottstein-Unterteil auch möglich, Wände und/oder das Oberteil aus Schamottstein zu haben?

Ja, Sie können sowohl die Oberseite als auch die optionalen Wände für die manuellen und digitalen elektrischen Pizzaöfen Max und Pyralis anfordern.

Für die elektrischen Digitale Pizzaöfen Professional kann nur der Schamottstein Oberseite als Option bestellt werden.

Nicht als Option erhältlich: Schamottstein Wände/Oberteil ist für die preiswerten EKO Profi-Elektro-Pizzaöfen und die Gas Pizzaöfen Flame. Diese werden nur mit dem Schamottstein auf der Unterseite geliefert, bzw. produziert.

Wie sehen die Heizelemente an der Oberseite der Backkammer des professionellen elektrischen Pizzaöfen aus?

Da der Schamottstein fehlt, sind die gußgekapselten Widerstände aus Stahl am oberen Bereich gebracht.

Ich möchte einen  manuellen elektrischen Pizzaofen TOP kaufen. Was sind die Hauptunterschiede zwischen der Max-Linie und der Pyralis-Linie?

Die Pizzaöfen beider Linien sind von höchster Qualität.

Die Pizzaöfen der Pyralis-Linie haben eine noch stärkere Struktur und eine größere Isolierung, um eine höhere Energieeinsparung zu erreichen.

Was die Heizelemente anbelangt, so umfasst die MAX-Reihe ein einziges Heizelement, das unter dem Schamottstein angebracht wird, während die manuellen Pyralis-Modelle drei unabhängige Heizelemente im Inneren der Schamottstein-Platten haben (Activestone®-Technologie).

Aus welchem Material wird die Isolierung der Pizzaöfen hergestellt?

Der Profi Pizzaofen MAX verwendet gepresste Wolle; die Modelle PYRALIS, FLAME und PROFESSIONAL lose Wolle; die Pizzaöfen der günstigeren Linie EKO verwenden verdampfte Steinwolle.

 


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