Auf diesen Seiten finden Sie die breite Auswahl der Chefook Gastro Dunstabzugshauben, unterteilt in Wandhauben und Deckenhauben für Kücheninseln. Sie sind ideal für Gewerbeküchen wie in Restaurants, Pizzerias, Bars, Imbisse, Konditoreien, Bäckereien und Catering.
Alle Chefook Gastro Abzugshauben werden in Italien aus Edelstahl AISI 304 hergestellt und können zu einem Preis gekauft werden, der von einem gebrauchten Modell kaum abweicht und dies mit der Garantie eines neuen Produkts.
Die Dunstabzugshauben sind laut Gesetz bei allen Gastroherden, Grillplatten, Fritteusen, Nudelkochern usw. mit Gasversorgung vorgeschrieben, während bei professionellen elektrischen Kochgeräten oder Induktionskochgeräten es dringend empfohlen wird. Die Installation einer hochwertigen Abzugshaube ist unerlässlich, um eine kontinuierliche Lüftung zu gewährleisten. Beim Kochen entstehenden Dämpfe und Gerüche eine professionelle, hochwertige Dunstabzugshaube verhindern Schäden an Möbeln und Wänden, die durch die Feuchtigkeit entstehen können.
In diesem Fall empfehlen wir, die Deckenhauben für Kochinseln von Chefook zu verwenden. Sie werden auch als Decken Dunstabzugshauben oder Inselhauben bezeichnet.
Wir bieten zwei Varianten an Wandhauben an: die Trapezhauben Serie Snack und die Kastenhauben Serie Cubic. Beide Modelle sind eine optimale Lösung.
Beide Abzugshauben haben die gleiche Funktion, aber der schräge Schnitt im Design der Trapezhaube Serie Snack erlaubt es, die Dunstabzugshaube auch in Küchen mit einer niedrigeren Raumhöhe zu installieren. Die Trapezform verhindert, dass man sich den Kopf an den Kanten der Dunstabzugshaube anstößt.
Eine Abzugshaube für die Gastronomie muss mindestens 10 cm pro Seite breiter und 20 cm tiefer als die Abmessungen des Kochfeldes sein. Zum Beispiel: Bei einem professionellen Gastroherd mit einer Breite von 120 cm und einer Tiefe von 90 cm muss die Ablufthaube mindestens 140 cm breit und 110 cm tief sein.
Die von Chefook angebotenen Dunstabzugshauben für Gastroküchen haben eine Höhe von 50 cm.
Die Wahl zwischen einer Abzugshaube mit internem oder mit externem Motor hängt von der Länge des Rauchabzugs und ob der Rohrverlauf eventuelle Biegungen haben wird, ab. Wenn beispielsweise Ihr Rauchabzug keine Kurven hat, maximal sechs Meter misst und das Rohr einen Durchmesser von 25/30 cm hat, können Sie sich für den Kauf einer professionelle Abzugshaube mit eingebautem Motor entscheiden. Wenn hingegen der Rauchabzug länger ist und Kurven aufweist, ist ein externer Motor effizienter und empfehlenswerter.
Es ist notwendig, die für Edelstahl geeignete Produkte zu verwenden. Sowohl Abzugshaube als auch der Filter müssen regelmäßig gereinigt werden.
Sie können sich direkt an einen Techniker, einen Installateur für Abzugshaube oder einen Kesseltechniker Ihres Vertrauens wenden. Chefook bietet keinen Installationsservice an.
Sie benötigen: Drehzahlregler, Motor und Ansaugstutzen zum Anschluss an den Rauchabzug. Zudem die verschiedenen Rohre oder Rohranschlüsse, Letztere werden jedoch nicht von uns liefern.
JA, alle unsere Abzugshauben für professionelle Gastroküchen sind aus Edelstahl AISI 304 gefertigt.
In diesem Fall ist es möglich, eine Abzugshaube mit Aktivkohlefilter zu installieren, mit der Sie die in Ihrer Gastroküche entstehenden Dämpfe einfach und schnell beseitigen können. Wir empfehlen Ihnen, dass Sie sich vor der Installation einer Abzugshaube mit Aktivkohlefilter an Ihrem örtlichen Gesundheitsamt oder Bauamt wenden, um die Möglichkeit einer Montage für einer solchen Abzugshaube zu prüfen.
Für die Klärung dieser Frage ist es absolut notwendig, dass Sie sich beim örtlichen Gesundheitsamt oder Bauamt genauestens informieren.
Der Unterschied zwischen Kondensationsabzugshauben und Abzugshauben für Gastroküchen ist, dass Abzugshauben am Rauchabzug angeschlossen sind, während die Kondensationsabzugshauben an das Strom- und Abwassernetz. Chefook führt keine Kondensationshauben.
Ja, die Filter werden von Chefook beim Kauf einer Deckenhaube oder Wandhaube mitgeliefert.
Um sicherzustellen, dass die Filter der Abzugshauben lange halten und nicht ausgetauscht werden müssen, genügt eine regelmäßige Reinigung. Sollten diese sich beschädigen oder kaputt gehen, empfehlen wir Ihnen, unseren Kundendienst zu kontaktieren, um ein Angebot für neue Filter zu einzuholen.
Die Lebensdauer von Aktivkohlefiltern hängt davon ab, wie sehr Sie ihren Herd nutzen und welche Dämpfe aufgesaugt werden.
Die in einer Bratstube/Imbiss verwendeten Aktivkohlefilter müssen häufiger ausgetauscht werden als in einer Gastroküche, in der Sie hauptsächlich Soßen oder Marmeladen kochen.
Nein, für die Rohrmaterialien müssen Sie sich bitte an einen Klempner oder einen Kesseltechniker wenden.
Je größer Ihre Gastro Abzugshaube misst, desto größer sollte der Durchmesser des Rohres sein.
Wir empfehlen immer einen Drehzahlregler hinzuzukaufen, um die Luftabzugskraft zu regeln. Sie sparen dadurch Stromkosten und der Motor lebt länger, da er nicht immer auf voller Leistung läuft.
Bei Problemen mit der Abzugshaube empfehlen wir Ihnen, sich an einen Elektriker oder Installateur Ihres Vertrauens zu wenden.
Der Preis für einen Motor für Dunstabzugshaube hängt sowohl vom Volumenstrom ab, dem Druck (beide sind entsprechend der Größe der Abzugshaube auszuwählen) als auch davon ab, ob der Motor Ein- oder Dreiphasenbetrieb hat.
