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Gastro Nudelkocher / Pastakocher

Suchen Sie einen professionellen Nudelkocher für Ihren Gastronomiebetrieb? Dann verlassen Sie sich auf die erstklassigen italienischen Qualitätsprodukte von Chefook! In unserem Online-Katalog finden Sie Gastro Nudelkocher / Pastakocher aus hochwertigem Edelstahl in verschiedenen Größen und Kapazitäten, um jeden Ihrer Bedürfnisse nachzukommen und dies zum besten Preis-Leistungs-Verhältnis auf dem Markt!

 


Profi Nudelkocher Top Preise

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Professionelle Nudelkocher Serie 70

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Professionelle Nudelkocher Serie 90

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Chefook Gastro Gas und Elektro-Nudelkocher: häufig gestellte Fragen.

Warum einen neuen professionellen Nudelkocher im Vergleich zu einem gebrauchten kaufen?

Wenn Sie sich für einen neuen professionellen Chefook Nudelkocher und nicht für einen gebrauchten für Ihr Restaurant oder Ihre Bar entscheiden, entscheiden Sie sich für Zuverlässigkeit, Hygiene, Sicherheit und eine einjährige Garantie auf Ersatzteile.

Welcher Gastro Nudelkochern/Pastakocher von Chefook wird von Gastronomen bevorzugt?

Da ist ohne Frage der professionellen Gas Nudelkocher Modell 20CXPG40E. Auch empfohlen von Chefook, da sich gerade dieses Modell sich in jeder Gastro-Küche anpassen lässt, sowohl in den Dimensionen als auch ästhetisch. Chefook bietet zudem verschiedene Versionen an, die sich in der Größe und in der Versorgung (Gas od. elektrisch) unterscheiden.

Wo liegt der Hauptunterschied zwischen einem Gas Nudelkocher / Pastakocher und einem elektrischen Nudelkocher / Pastakocher?

Der Gas-Nudelkocher bietet eine größere Energieeinsparung als der elektrische Nudelkocher: Er ist insbesondere dann zu empfehlen, wenn Ihre Gastro-Küche bereits die nötigen Vorrichtungen und Zulassungen für Gasgeräten in Großküchen besitzt.

Welche Kombination von Körben sollten Sie für Ihren Nudelkocher wählen?

Die Kombination der Körbe für Ihren professionellen Nudelkocher / Pastakocher variiert je nach Funktion des Nudelkochers und der Art Ihres Gastronomiebetriebes.

Brauchen Sie die klassischste Kombination? Dann sind die 3 Nudelkocherkörbe die perfekt Wahl!

Ist Ihr Restaurant größer und bietet mehrere Nudelsorten an? In diesem Fall brauchen Sie mehr Körbe. Die Kombination mit 4 Körbe  20CXC1 für Nudelkocher der Serie 70 ist ideal für Sie. 

Wie ist die Nudel-Kapazität eines professionellen Nudelkochers?

Das Fassungsvermögen der Nudeln variiert je nach Kapazität des Wasserbeckens in Litern. Normalerweise wird 1 kg Nudeln pro 10 Liter Wasser gerechnet. Dieser Wert kann je nach der Länge und Größe der Nudeln variieren.

Benötigen Chefook-Nudelkocher einen Wasserwechsel, um die Stärke abzulassen?

Die Gastro Nudelkocher von Chefook mit einer Tiefe von 70 cm und 90 cm haben eine innovative Beckenform mit einem Stärkeablauf an der Vorderseite des Pastakochers. Es wird möglich sein, die Stärke abfließen zu lassen, wobei der Wassereinlaufhahn leicht geöffnet bleibt, somit ist eine konstante Reinigung gewährleistet. Auf der Höhe des Abflusses befindet sich auch ein abnehmbarer Aufsatz, der es Ihnen ermöglicht, das Wasser im Korb abtropfen zu lassen.

Wie befüllt man das Wasserbecken des Nudelkochers?

Die neuen Modelle verfügen über einen Wasserzulaufhahn, der unter dem Rost des Beckens montiert ist. Um die Wanne zu füllen, öffnen Sie einfach den Wasserhahn an der Vorderseite des professionellen Nudelkochers.

Wie funktioniert ein professioneller Nudelkocher?

Unter der Wanne des professionellen Nudelkochers befinden sich entweder ein Brenner (bei Gas-Nudelkochern), oder ein elektrischer Heizwiderstand (bei elektrischen Nudelkochern), die das Wasser auf einer konstant bleibenden Siedetemperatur bringen; dies ermöglicht ein kontinuierliches und schnelles Kochen der Nudeln, wodurch die Wartezeiten in Ihrem Restaurant auf ein Minimum reduziert werden.

Ist die Dunstabzugshaube bei professionellen Nudelkochern zwingend vorgeschrieben?

Für Gastro Gas Nudelkocher ist eine Dunstabzugshaube gesetzlich vorgeschrieben, nicht aber bei Gastro Elektro-Nudelkocher. Wir empfehlen jedoch den Einsatz einer Duzstabzugshaube.  

 

Ihre Frage ist nicht in den häufigen Fragen enthalten? Kontaktieren Sie unseren Kundenservice. Wir werden Ihnen in Kürze antworten!

 


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