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Professionelle Nudelkocher

Suchen Sie einen professionellen Nudelkocher? Verlassen Sie sich auf die hochwertige italienische Qualität von Chefook! In unserem Online-Katalog finden Sie professionelle Nudelkocher / Pastakocher aus Edelstahl in verschiedenen Größen und Kapazitäten, um den unterschiedlichen Bedürfnissen Ihrer Bar oder Ihres Restaurants gerecht zu werden und dies zum beste Preis-Leistungs-Verhältnis auf dem Markt!

KATALOG UND HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN ZU PROFESSIONELLEN NUDELKOCHER


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Professionelle Nudelkocher Serie 70

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Chefook Professionelle Gas und Elektro-Nudelkocher: häufig gestellte Fragen.

Warum einen neuen professionellen Nudelkocher im Vergleich zu einem gebrauchten kaufen?

Wenn Sie sich für einen neuen professionellen Chefook Nudelkocher und nicht für einen gebrauchten für Ihr Restaurant oder Ihre Bar entscheiden, entscheiden Sie sich für mehr Zuverlässigkeit, Hygiene, Sicherheit und eine einjährige Garantie auf Ersatzteile..

Welches ist das Modell von professionellen Chefook-Nudelkochern/Pastakocher, das von Gastronomen im Allgemeinen bevorzugt wird?

Chefook empfiehlt Gastronomen den professionellen Gas Nudelkocher Modell CPG40E.  Dies ist das klassische Standardmodell, das leicht an verschiedene Arten von Großküchen angepasst werden kann. Die von Chefook angebotenen Alternativversionen unterscheiden sich in der Tiefe oder in der Transportfähigkeit.

Die 60 cm tiefen, professionellen elektrischen Tischgeräten Nudelkocher  sind in der Cateringbranche besonders beliebt, da sie kompakt und leicht zu transportieren sind.

Was ist der Unterschied zwischen einem Gas Nudelkocher / Pastakocher und einem professionellen elektrischen Nudelkocher / Pastakocher?

Der professionelle Gas-Nudelkocher bietet eine größere Energieeinsparung als der elektrische Nudelkocher: Er ist insbesondere dann zu empfehlen, wenn Ihre Gastronomieküche bereits die nötigen Zulassungen für Gasgeräten in den Großküchen besitzt.

Welche Kombination von Körben sollten Sie für Ihren Nudelkocher wählen?

Die Kombination der Körbe für Ihren professionellen Nudelkocher / Pastakocher variiert je nach Funktion des Nudelkochers und der Art Ihres Gastronomiebetriebes.

Brauchen Sie die klassischste Kombination? Die 3 Nudelkocherkörbe  werden perfekt sein!  

Ist Ihr Restaurant größer und bietet mehrere Nudelsorten an?  So Sie brauchen mehr Körbe; in diesem Fall ist die Kombination 5 Körbe C5 für professionelle Nudelkocher der Serie 70  ideal für Sie. 

Wie ist die Nudel-Kapazität eines professionellen Nudelkochers?

Das Fassungsvermögen der Nudeln variiert je nach Kapazität des Wasserbeckens in Litern. Normalerweise wird 1 kg Nudeln pro 10 Liter Wasser gerechnet. Dieser Wert kann je nach der Länge der Nudeln variieren.

Benötigen Chefook-Nudelkocher einen Wasserwechsel, um die Stärke abzulassen?

Die professionellen Nudelkocher von Chefook mit einer Tiefe von 70 cm und 90 cm bestehen aus einer neuen Beckenform mit einem Stärkeabfluss an der Vorderseite des Pastakochers. Es wird möglich sein, die Stärke in Suspension zu entleeren, wobei die Wassereinlaufhahn leicht offenbleibt und somit eine konstante Reinigung gewährleistet ist. Auf der Höhe des Abflusses gibt es auch einen abnehmbaren Aufsatz, der es Ihnen ermöglicht, das Wasser aus dem Korb abzulassen.

Wie füllt man den Wasserbehälter des Nudelkochers?

Bei den neuen Modellen ist ein Wasserzulaufhahn unter dem Ablaufrost installiert. Um die Wanne zu füllen, öffnen Sie einfach den Wasserhahn an der Vorderseite des professionellen Nudelkochers.

Wie funktioniert ein professioneller Nudelkocher?

Unter dem Becken des professionellen Nudelkochers befinden sich der Brenner (bei Gas-Nudelkochern) oder der elektrische Wiederstand (bei elektrischen Nudelkochern), die das Wasser auf eine konstante Siedetemperatur bringen; dies ermöglicht ein kontinuierliches und schnelles Kochen der Nudeln, wodurch die Wartezeiten in Ihrem Restaurant auf ein Minimum reduziert werden.

Ist die Dunstabzugshaube bei professionellen Nudelkochern zwingend vorgeschrieben?

Für Professionellen Gas Nudelkocher ist eine Dunstabzugshaube gesetzlich vorgeschrieben, nicht aber bei professionellen Elektro-Nudelkocher. Wir empfehlen jedoch den Einsatz einer Duzstabzugshaube.  

 

Ihre Frage ist nicht in den häufigen Fragen enthalten?  Bitte kontaktieren Sie unseren Kundenservice. Wir werden Ihnen in Kürze antworten!

 


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