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Manueller Fleischmürber Steaker
€ 1.148,00
(€ 1.400,56 iva incl.)
Artikelnummer
029900 FOX
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Manueller Fleischzartmacher Steaker


Vorsicht:
Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Der Fleischzartmacher, auch Fleischmürber genannt, ist ein manuelles Gerät für Metzgereien und Restaurant, das es ermöglicht, zähes Fleisch mürbe zu machen. Auf dieser Weise können Sie ihren Gästen butterweiches Fleisch anbieten, dies garantiert maximale Zufriedenheit.

 

Eigenschaften des manuellen Fleischzartmachers von Chefook

  • Dieser Profi Fleischmürber Made in Italy besteht aus zwei gegenüberliegenden Platten, mit hunderten Klingen, durch das Zusammenpressen werden die harten Teile des Fleisches wie Sehnen, Nerven und Knorpel zerteilt. Dies macht das Fleisch zart und weich sowohl beim Zuschneiden als auch nach dem Garen.
  • Die Klingen des Fleischklopfers sind leicht abzumontieren, dies erleichtert die Reinigung. Die Rückschlagfedern hingegen sind vor Infiltrationen wie Schmutz und Flüssigkeiten geschützt.
  • Die Einzelheiten des Gerätes und die Gleitstangen sind ausrostbeständigen Edelstahl, während die Platten aus Polyethylen sind.

Garantie

Chefook bietet 1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.


Fleischzartmacher / Fleischmürber für Restaurants und Metzgereien.


 

Ingombri Inteneritrice Professionale 029900 FOX

Technische Daten

Produktdaten

Abmessungen (B x T x H) (cm) 47 x 57,2 x 90,7
Einfüllschachtgröße (B x T) (cm) 21,6 x 28
N° Klingen 32
Maximale Arbeitshöhe (cm) 6
Nettogewicht (kg) 25
Bruttogewicht (kg) 35
Verpackungsabmessungen (B x T x H) (cm) 72 x 77 x 57

Technische Daten

Elektrische Leistung (kW) -
Anschlusswert (V/Hz) -

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