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Gärschrank 8 Bleche (2/3 GN - 46x34) Seitliche Öffnung - Scharnier Links
€ 843,00
€ 659,00 + MwSt.
(€ 803,98 iva incl.)
Artikelnummer
CHL8IT23
Gärschrank 8 Bleche (2/3 GN - 46x34) Seitliche Öffnung - Scharnier Links


Vorsicht:
Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Der professioneller Gärschrank CHL8IT23 von Chefook ermöglicht, den Gärvorgang von Teiglinge zu beschleunigen. Kürzere Gärzeit sei es für Brotteig, Pizzateig und andere Gebäcke aus der Konditorei wie Brioches und Croissant gegenüber der traditionellen und manuellen Methode. Die Qualität des Ergebnisses bleibt unverändert.

EINPHASIG!
BACKBLECHE IM PREIS NICHT INBEGRIFFEN!

Welche Vorteile bietet der professionelle Gärschrank CHL8IT23 für 8 Bleche?

  • Mit kompakteren Abmessungen im Gegenzug zu Gärschränken ist der Gärschrank CHL8IT23 ein Einbaumodell und als Zubehör für die Backöfen Top Preise für 8 Backbleche 46 x 34.
  • Die Gärkammer ist aus Edelstahl AISI 430 und die Temperatur kann mit dem Thermostat von 30°C bis 60°C reguliert werden.
  • Der Gärschrank kann auch zum Warmhalten von Speisen verwendet werden.

Garantie

Chefook garantiert 1 Jahr auf die Ersatzteile.


Dieser Gärschrank ist ideal, um die Gärzeit der Teiglinge für Brot, Pizza und Konditoreiprodukte wie Croissant zu verkürzen.

Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen (BxTxH)(Cm) 58,5 x 58,5 x 93,4
Fassungsvermögen (Anzahl Backbleche) 8
Backbleche Abmessungen (B x T)(Cm) 2/3 GN - 46x34
Gewicht (Kg) 26
Abstand zwischen Backblechen (cm) 7,5
Garraum in Stahl Edelstahl AISI 430
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm) 80 x 60 x 115

Technische Daten

Leistung (Kw) 1,5
Anschlusswert (V - Hz) 220 - 240 V 1N ~ 50 Hz
Tipo Di Scambio Termico Widerstand
Bedienblende Elektromechanisch
Temperaturbereich (°C) 30 - 60
Temperaturkontrolle Thermostat

Produktvergleich

Abmessungen (BxTxH)(Cm)58,5 x 58,5 x 93,459,5 x 54,5 x 84
Fassungsvermögen (Anzahl Backbleche)88
Backbleche Abmessungen (B x T)(Cm)2/3 GN - 46x3442,9 x 34,5
Gewicht (Kg)2625,8
Abstand zwischen Backblechen (cm)7,57,4
Garraum in StahlEdelstahl AISI 430Edelstahl AISI 430
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm)80 x 60 x 115
Leistung (Kw)1,51,2
Anschlusswert (V - Hz)220 - 240 V 1N ~ 50 Hz220/230 - 50/60
Temperaturbereich (°C)30 - 6030 - 60
TemperaturkontrolleThermostatThermostat

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Bedienungsanleitung gärschrank Download

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