Gärschrank Mit Befeuchtung 12 Bleche 60 x 40 2 Türen Seitliche Öffnung

Name: Gärschrank Mit Befeuchtung 12 Bleche 60 x 40 2 Türen Seitliche Öffnung
SKU: CHL1264
Price: 1377.38 EUR
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CHL1264

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Vorsicht:

Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Der professionelle Gärschrank CHL1264 ist einer der Modernsten der Chefook Produktpalette. Er verfügt über ein Druckknopf, um Dampf zu generieren, und über einer Kondenswasserschale.

EINPHASIG!
BLECHE NICHT IM PREIS INBEGRIFFEN!

Welche sind die Vorteile des Gärschrankes CHL1264?

Sie können immer das Maximum für jeden Teig erhalten, dank der indirekten Befeuchtungsfunktion, mit einem Druckknopf regulierbar.
Die Gärkammer ist aus Edelstahl AISI 430, die Sie je nach Bedarf von 30°C a 60°C regulieren können. Aus diesem Grund ist er nicht nur nützlich als Gärkammer, sondern auch für das Warmhalten Ihrer Speisen.
Es handelt sich um ein Einbaumodell, das kompatibel mit den Backöfen Serie CHF sind, z.B.: Gas-Konditoreiofen 10 Backbleche (60 x 40 cm) Umluft + Befeuchtung oder der Elektrischer Heißluftbackofen Dampfgarer 4 Bleche CHFEVO-4
Dank der 2 Glastüren mit Seitenöffnung, können Sie zudem jederzeit den Garprozess überwachen.

Garantie

Chefook garantiert 1 Jahr auf die Ersatzteile.

Dieser Gärschrank ist ideal für Bäckereien und Konditoreien/Patisserien.

Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen (BxTxH)(Cm)	93,5 x 91 x 80
Fassungsvermögen (Anzahl Backbleche)	12
Backbleche Abmessungen (B x T)(Cm)	60 x 40
Gewicht (Kg)	57,71
Abstand zwischen Backblechen (cm)	7,5
Garraum in Stahl	Edelstahl AISI 430

Technische Daten

Leistung (Kw)	2,4
Anschlusswert (V - Hz)	220/230 - 50/60
Tipo Di Scambio Termico	Widerstand
Bedienblende	Elektromechanisch - Oben
Temperaturbereich (°C)	30 - 60
Temperaturkontrolle	Thermostat