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Schockfroster/Schnellkühler für 5 Bleche 1/1 GN - 60x40
€ 1.649,00
€ 1.199,00
(€ 1.462,78 iva incl.)
Artikelnummer
ABB5T
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Professioneller Schnellkühler für 5 Bleche - ABB5T


Vorsicht:
Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Entdecken Sie die Knüller-Preise unserer Gastro Schockfroster 100 % italienischer Qualität! Die klassischen Schockgefrierer von Chefook sind perfekt für Ihren Gastronomiebetrieb oder Ihrer Konditorei.

 

ROSTTRÄGER FÜR 5 BLECHE
BLECHE SIND SEPARAT ZU BESTELLEN
KERNTEMPERATURFÜHLER IM PREIS INBEGRIFFEN

Gastro Schockfroster und Schnellkühler für 5 Bleche: die klassische Version unserer Schockkühler.

Unsere Schockfroster sind maßgeblich für die Konservierung und schnelle Tiefkühlung von Lebensmittel, so bleibt die Qualität der Produkte erhalten und sie sind länger haltbar.

Das schnelle Abkühlen verursacht einen thermischen Schock, das die Verbreitung von Bakterien wie von den HACCP-Anforderungen verlangt, hemmt.

Hier die Gründe, weshalb Sie einen professionellen Schockkühler von Chefook für 5 Belche wählen sollen:

  • Der Schockkühler ist mit einem Kerntemperaturfühler ausgerüstet, der direkt in das Produkt eingeführt wird, um die interne Temperatur der Lebensmittel zu kontrollieren. Die Daten werden am digitalen Kontrollpanel angezeigt.
  • Dank eines Kontrollpanels können Sie die Einstellungen der Zyklen (+3 °C; -18 °C) personalisieren und so den Zeitraum des Kühlzyklus regulieren.
  • Sie können zwischen Schnellkühlung, um rapide auf +3 °C abzukühlen und Schockkühlung wählen, Letzteres um die Lebensmittel schnell auf eine Kerntemperatur von -18 °C zu bringen.
  • Dieses professionelle Gastronomiegerät wurde aus Edelstahl gefertigt, um maximale Widerständigkeit und Solidität des Made in Italy zu garantieren. 

Mit dem klassischen Schockfrosten Chefook für 5 Bleche sind sowohl Reinigung und Wartung ein Kinderspiel!

Die einfache Reinigung sowie Wartung sind wichtige Aspekte für einen erfolgreichen Küchenchef oder Gastronom wie Sie!

Der professionelle klassische Schockkühler für 5 Bleche hat abgerundete Kanten für eine leichte und schnelle Reinigung, für jegliche Wartung können Sie problemlos die Rückseite abmontieren.

 


Dieser Schockfroster ist ideal für Sushibars, Restaurants, Pizzerias und Imbisse.

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ChefLine - Curva di abbattimento abbattitore 5 teglie classico

Für jegliche Rückfragen zögern Sie nicht unseren Kundenservice zu kontaktieren.

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Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen BxTxH (cm) 75 x 74 x 89,5/93,5
Verpackungsabmessungen BxTxH (cm) 77 x 77 x 100
Innenabmessungen BxTxH (cm) 61 x 41 x 41
Gewicht (Kg) 71
Kapazität Bleche 5 Gn 1/1 - 60x40
Abstand zwischen den Bleche (cm) 7

Technische Daten

Leistung (W) 1424
Anschlusswert (V-P/Hz) 230-1/50
Schnellkühlen +3°C 20 kg
Schockfrosten -18°C 15 kg
Kühlmittel R452A
Probelauf (°C/RH) +40 / 60%

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