Four à Gaz Professionnel Numérique Combiné Vapeur 4 Niveaux GN 1/1 - 60 x 40 cm

Name: Four à Gaz Professionnel Numérique Combiné Vapeur 4 Niveaux GN 1/1 - 60 x 40 cm
SKU: CHFIT-4TPLUS-GAS
Price: 3536.78 EUR
Availability: InStock

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(€ 3.536,78 TVA compr.)

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CHFIT-4TPLUS-GAS

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ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Le four professionnel à gaz combiné à vapeur directe avec écran tactile est idéal pour toutes les activités qui souhaitent réaliser aussi bien des plats de gastronomie que des produits de pâtisserie.

Le four est équipée d'un système de lavage automatique avec détergent liquide et d'une sonde à cœur.

Caractéristiques du four à Gaz professionnel à vapeur directe CHFIT-4TPLUS-GAS

Ce modèle de four à gaz combiné vapeur est facile à utiliser grâce au pratique panneau numérique tactile installé directement sur la porte, de résolution 1024 x 600: vous pourriez régler la vapeur directe de façon automatique, programmer jusqu'à 20 phases de cuisson et mémoriser un maximum de 1000 recettes;
La température peut être réglée de 30°C à 270°C; le ménage du temps de cuisson est réglable par niveaux, de façon qu'on puisse cuire plusieurs plats dans le même temps;
Chambre de cuisson à l'épreuve des fuites et châssis fabriques en acier inox AISI 304, afin de garantir le maximum de solidité, d'hygiène et de sécurité;
Facile à nettoyer, grâce aux coins ronds et au système de lavage automatique qui garantissent toute hygiène possible;
Ce modèle permit de choisir entre deux vitesses de ventilation, avec fonction reverse, et de choisir entre ventilation normale et ventilation statique. De cette façon on pourra faire soit de la gastronomie que même de la pâtisserie plus délicate.

Caractéristiques Supplémentaires

Isolation thermique de la chambre en fibre de céramique;
Chambre de cuisson lisse avec soudures à l'extérieur
Prise USB
Système indiqué ARMPC
Fonction Demo (seulement l'écran marche)
Lavage automatique déjà installé
Sonde au coeur en série

Garantie

1 an sur les pièces de rechange.

Ce four de restaurant et de pâtisserie est l'idéal pour cuisiner des plats tels que des rotis, des lasagnes et produits de pâtisserie

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (L x P x H) (cm)	84 x 102,6 x 82,4
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm)	89 x 106 x 101
Poids Net (kg)	144
Capacité	4 x GN 1/1 - 60x40
N° Moteurs	1
Acier de la Chambre	AISI 304