Ce four électrique professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec panneau de contrôle tactile, est idéal pour les restaurants grâce à ses 6 plaques de cuisson GN 1/1 (53x32,5 cm).
Préparé pour la fonction d'auto-nettoyage et sonde de cuisson multipoint en standard.
1 an sur les pièces de rechange.
Dimensions (L x P x H) (cm) | 50 x 93 x 70 |
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) | 57 x 98 x 87 |
Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm) | - |
Poids Net (kg) | 70,8 |
Éspace Glissières (cm) | 6,8 |
Capacité | No. 6 Plaques / Grilles 1/1 GN |
N° Moteurs | 1 Bidirectionnel |
Acier de la Chambre | AISI 304 |
Puissance (Kw) | 7,8 |
Alimentation (V/Type Gaz) | 380 - 400 3N ~ |
Type d'échange de chaleur | Résistance électrique |
Type de Commandes | Contrôle tactile |
Range Temperatura (°C) | 30 - 270 |
Contrôle Température | Sonde numérique |
Vapeur | Direct avec régulation |
N° Programmes | 500 |
Dimensions (L x P x H) (cm) | 50 x 93 x 70 | 50 x 93 x 70 |
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) | 57 x 98 x 87 | 57 x 98 x 87 |
Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm) | - | - |
Poids Net (kg) | 70,8 | 70,8 |
Éspace Glissières (cm) | 6,8 | 6,8 |
Capacité | No. 6 Plaques / Grilles 1/1 GN | No. 6 Plaques / Grilles 1/1 GN |
N° Moteurs | 1 Bidirectionnel | 1 Bidirectionnel |
Acier de la Chambre | AISI 304 | AISI 304 |
Puissance (Kw) | 7,8 | 7,8 |
Alimentation (V/Type Gaz) | 380 - 400 3N ~ | 380 - 400 3N ~ |
Range Temperatura (°C) | 30 - 270 | 30 - 270 |
Contrôle Température | Sonde numérique | Sonde numérique |
Vapeur | Direct avec régulation | Direct avec régulation |
N° Programmes | 100 | 500 |
Manuale Forno Professionale Per Ristorante Elettrico Touch Control CHF611TOP-COMPACT | Download |
technical-data-sheet-professional-oven-chf611topcompact | Download |