Ce four électrique professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec panneau numérique, est idéal pour les restaurants grâce à ses 6 plaques de cuisson GN 2/3 (35,4x32,5 cm).
1 an sur les pièces de rechange.
| Dimensions (L x P x H) (cm) | 50 x 75 x 70 |
| Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) | 57 x 80 x 87 |
| Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm) | - |
| Poids Net (kg) | 61,6 |
| Éspace Glissières (cm) | 6,8 |
| Capacité | No. 6 Plaques / Grilles 2/3 (354x325mm) |
| N° Moteurs | 1 Bidirectionnel |
| Acier de la Chambre | AISI 304 |
| Puissance (Kw) | 5,2 |
| Alimentation (V/Type Gaz) | 380 - 400 3N ~ |
| Type d'échange de chaleur | Résistance électrique |
| Type de Commandes | Numérique |
| Range Temperatura (°C) | 30 - 270 |
| Contrôle Température | Sonde numérique |
| Vapeur | Direct avec régulation |
| N° Programmes | 100 |
| Dimensions (L x P x H) (cm) | 50 x 75 x 70 | 50 x 75 x 70 |
| Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) | 57 x 80 x 87 | 57 x 80 x 87 |
| Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm) | - | - |
| Poids Net (kg) | 61,6 | 61,6 |
| Éspace Glissières (cm) | 6,8 | 6,8 |
| Capacité | No. 6 Plaques / Grilles 2/3 (354x325mm) | No. 6 Plaques / Grilles 2/3 (354x325) |
| N° Moteurs | 1 Bidirectionnel | 1 Bidirectionnel |
| Acier de la Chambre | AISI 304 | AISI 304 |
| Puissance (Kw) | 5,2 | 5,2 |
| Alimentation (V/Type Gaz) | 380 - 400 3N ~ | 380 - 400 3N ~ |
| Range Temperatura (°C) | 30 - 270 | 30 - 270 |
| Contrôle Température | Sonde numérique | Sonde numérique |
| Vapeur | Direct avec régulation | Direct avec régulation |
| N° Programmes | 100 | 500 |
| Manuale Forno Per Ristorante Elettrico Digitale CHF623DGT-COMPACT | Download |
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