Chefook expédie dans le monde entier!
NOUS EXPÉDIONS DANS LE MONDE ENTIER!
Le meilleur matériel professionnel pour la restauration directement de l'Italie!
Four Électrique Professionnel Numérique Pour Restaurant 6 Plaques GN 2/1 65x53 cm à Vapeur Directe Nouvelle Génération
€ 4.895,00
€ 4.139,00 + TVA
(€ 5.049,58 iva incl.)
Référence article
CHF621DGT
Four Électrique Professionnel Pour Restaurant Numérique 6 Plaques CHF621DGT


ATTENTION:
Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Ce four électrique professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec panneau numérique, est idéal pour les restaurants grâce à ses 6 plaques de cuisson GN 2/1 (65x53 cm).

Préparé pour la fonction d'auto-nettoyage et pour l'ajout d'une sonde de cuisson.


Caractéristiques du four électrique professionnel à vapeur directe CHF621DGT

  • Facile à utiliser grâce au pratique panneau électronique noir de 7 pouces, grâce auquel vous pouvez régler la vapeur directe, programmer jusqu'à 10 phases de cuisson et mémoriser un maximum de 100 recettes.
  • Les programmes comprennent également des fonctions de préchauffage, de maintenance et de refroidissement rapide et un démarrage différé jusqu'à 24 heures.
  • Vous pouvez faire cuire les plats en réglant la température de 30°C à 270°C.
  • Ce four solide pour les restaurants est équipé d'une chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 et d'une porte à ouverture réglable à 60°, 90°, 120° et 180° avec verre qui permet de contrôler le degré de la cuisson.
  • Un bac avec un drain sur la porte recueille la condensation.

Caractéristiques supplémentaires

- Brevets: Airflowlogic™ et Humilogic™
 
- Protection contre l'eau: IPX4
 
- Préparé pour le lavage automatique
 
- Prédisposé pour sonde de cuisson
 
- Prise USB
 
- Pieds réglables
 
- Système HACCP

Garantie

1 an sur les pièces de rechange.


Ce four de restaurant et de gastronomie est idéal pour cuisiner des plats tels que des rôtis, des poulets et des lasagnes.

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (L x P x H) (cm) 85 x 103,5 x 85
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) 91 x 109 x 101,5
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) -
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) 108,2
Éspace Glissières (cm) 8
Capacité No. 6 Plaques / Grilles GN 2/1
N° Moteurs 2 Bidirectionnels
Acier de la Chambre AISI 304

Caractéristiques Techniques

Puissance (Kw) 18,4
Alimentation (V/Type Gaz) 380 - 400 3N ~
Type d'échange de chaleur Résistance électrique
Type de Commandes Numérique
Range Temperatura (°C) 30-270
Range Temperatura (°C) Sonde Numérique
Vapeur Directe avec régulation
N° Programmes 100

télécharger dossiers

technical-data-sheet-professional-oven-chf621dgt Download
Manuale Forno Per Ristorante Elettrico Digitale CHF621DGT Download
mode-d-emploi-fr-fours.pdf Download

Accessoires

€ 269, 00
(+ IVA € 59,18)
€ 269, 00
Cod. CHKAFF
€ 199, 00
(+ IVA € 43,78)
€ 199, 00
Cod. CHKD
€ 209, 00
(+ IVA € 45,98)
€ 209, 00
Cod. CHMKCA
€ 102, 00
(+ IVA € 22,44)
€ 102, 00
Cod. CHMKDET
€ 1.125, 00
€ 879, 00
(+ IVA € 193,38)
€ 1.125, 00
Cod. CHTS21
€ 39, 80
(+ IVA € 8,76)
€ 39, 80
Cod. GR21AI

Vous pourriez également être intéressé par...

Aller au
panier