Four Électrique Professionnel Mécanique Pour Restaurant 7 Plaques GN 1/1 (53x32,5 cm) à Vapeur Directe Nouvelle Génération

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Four Électrique Professionnel Pour Restaurant Mécanique 7 Plaques CHF711MCN

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Four Électrique Professionnel Mécanique Pour Restaurant 7 Plaques GN 1/1 (53x32,5 cm) à Vapeur Directe Nouvelle Génération

Name: Four Électrique Professionnel Mécanique Pour Restaurant 7 Niveaux GN 1/1 (53x32,5 cm) à Vapeur Directe Nouvelle Génération
SKU: CHF711MCN
Price: 2666.92 EUR
Availability: InStock

-15%

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Référence article
CHF711MCN

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ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Ce four électrique professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec un panneau mécanique, est idéal pour les restaurants grâce à ses 5 plaques de cuisson GN 1/1 (53x32,5 cm).

Caractéristiques du four électrique professionnel à vapeur directe CHF711MCN

Facile à utiliser grâce au pratique panneau électromécanique, équipé d'une minuterie pour régler les temps de cuisson de 10 à 120 minutes/infini.
Vous pouvez faire cuire les plats en réglant la température de 100°C à 275°C et en ajustant la vapeur directe au moyen d'un bouton.
Ce solide four pour restaurant est équipé d'une chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 et d'une porte vitrée à ouverture réglable à 60°, 90°, 120° et 180°, qui permet de contrôler le degré de la cuisson.
Un bac avec un drain sur la porte recueille la condensation.

Caractéristiques supplémentaires

- Protection contre l'eau: IPX4

- Préparé pour le lavage manuel

-Certification CB

-Pieds réglables

Garantie

1 an de garantie sur les pièces de rechange.

Ce four de restauration et de gastronomie est idéal pour cuisiner des plats tels que des rôtis, des poulets et des lasagnes.

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (L x P x H) (cm)	73 x 85,5 x 85
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm)	79 x 90,5 x 101,6
Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm)	-
Poids Net (kg)	96
Éspace Glissières (cm)	6,8
Capacité	No. 7 Plaques / Grilles 1/1 GN
N° Moteurs	2 Bidirectionnels
Acier de la Chambre	AISI 304

Caractéristiques Techniques

Puissance (Kw)	10,4
Alimentation (V/Type Gaz)	380 - 400 2N ~
Type d'échange de chaleur	Résistance électrique
Type de Commandes	Manuelless
Range Temperatura (°C)	100 - 275
Contrôle Température	Thermostat
Vapeur	Directe avec régulation
N° Programmes	-

Comparaison de produits

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Dimensions (L x P x H) (cm)	86,5 x 77,5 x 71,5	73 x 85,5 x 85	73 x 84,9 x 85	73 x 84,9 x 85
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm)	91 x 81,5 x 90,5	79 x 90,5 x 101,6	79 x 90,5 x 101,6	79 x 90,5 x 101,6
Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm)		-	-	-
Poids Net (kg)	85	96	96	-
Éspace Glissières (cm)	7,5	6,8	6,8	6,8
Capacité	N° 6 plaques GN 1/1 ou grilles (53 x 32,5 / 60 x 40)	No. 7 Plaques / Grilles 1/1 GN	No. 7 Plaques / Grilles 1/1 GN	No. 7 Plaques / Grilles 1/1 GN
N° Moteurs	2 Bidirectionnels	2 Bidirectionnels	2 Bidirectionnels	2 Bidirectionnels
Acier de la Chambre	AISI 304	AISI 304	AISI 304	AISI 304
Puissance (Kw)	7,9	10,4	10,4	11,4
Alimentation (V/Type Gaz)	380 - 415 V 3N ~ 50/60 Hz	380 - 400 2N ~	380 - 400 2N ~	380 - 400 2N ~
Range Temperatura (°C)	50 - 270	100 - 275	30 - 270	30 - 270
Contrôle Température	Sonde de cuisson digital	Thermostat	Sonde numérique	Sonde numérique
Vapeur	Direct avec réglage	Directe avec régulation	Direct avec régulation	Directe avec régulation
N° Programmes	99	-	100	500