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CLIQUEZ ICI pour savoir quand il sera disponible.Ce four pâtisserie professionnel à contrôle manuel est électrique, ventilé et peut accueillir 6 plaques de cuisson 60x40 cm.
Idéal pour la pâtisserie, la viennoiserie et la boulangerie, il vous permet de cuisiner de délicieux produits cuits et au levain, tels que gâteaux, croissants, brioches, éclairs, biscuits, beignets ou pâtisseries fines.
Son utilisation peut également être étendue aux bars et petites épiceries fines pour préparer pizzas cuits sur plaque de cuisson, pour redonner le parfum au pain congelé ou pour cuire de petites quantités de pain.
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Dimensions (L x P x H) (cm) | 93,5x93x82,5 |
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) | - |
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) | - |
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) | 96,4 |
Éspace Glissières (cm) | 8 |
Capacité | N° 6 plaques/grilles (600x400mm) |
N° Moteurs | 2 Bidirectionnels |
Acier de la Chambre | AISI 304 |
Puissance (Kw) | 8,4 |
Alimentation (V/Type Gaz) | 380 – 400 3N ~ |
Alimentation (V/Type Gaz) | Résistence électrique |
Type de Commandes | Manuels |
Range Temperatura (°C) | 100 – 260 |
Range Temperatura (°C) | Sonde de cuisson digitale |
Vapeur | Direct avec réglage |
N° Programmes | - |
Forno Per Ristorante Con Vapore Diretto CHF664UD | Download |
Manuel de utilisation du four électrique manuel de patisserie CHF664UD | Download |
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