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Étuve avec Humidificateur 12 Plaques 60 x 40 cm Contrôle Tactile, Commandes Sur l'Affichage et Roulettes
€ 1.219,00
+ TVA
(€ 1.487,18 iva incl.)
Référence article
CHL1264TCR

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Étuve Avec Humidificateur 12 Plaques 60 x 40 cm Contrôle Tactile Avec Roulettes


ATTENTION:
Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

La chambre de pousse CHL1264TCR est un des produits les plus modernes de la gamme Chefook. Il possède un bouton chronométré pour générer de l'humidité et un tiroir pour collecter la condensation.

AVEC DES ROULETTES
MONOPHASÉ
PLAQUES NON INCLUSES DANS LE PRIX

Quels sont les avantages de l'étuve CHL1264TCR?

  • Vous obtiendrez toujours le maximum de chaque pâte grâce à la fonction d'humidification indirecte réglable via un bouton temporisé .
  • La chambre de levage est en acier AISI 430 que vous pouvez régler entre 30 °C et 60 °C selon vos besoins. Il sera donc utile non seulement pour le levage, mais également pour garder vos aliments au chaud.
  • Il s'agit d'un équipement modulaire compatible avec les fours CHF 464 TC , CHF 664 TC et CHF 1064 TC auquel il est connecté via un câble et contrôlé par l'écran tactile du four.
  • Grâce à la porte en verre, divisée en deux, à ouverture latérale, vous pouvez également contrôler la progression du levain à tout moment.

Garantie

1 an sur les pièces de rechange.


Cette étuve professionnelle est idéale pour réduire le temps de levage des pâtes à pain, à pizza et des produits de pâtisserie et viennoiserie.

Pour toute information veuillez contacter notre service clientèle


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Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (LxPxH)(Cm) 93,5 x 91 x 82,5
Capacité (N° Teglie) 12
Dimensions Plaques (LxP) (Cm) 60 x 40
Poids (Kg) 62,42
Éspace Glissières (cm) 7,5
Chambre en Acier Acier AISI 430

Caractéristiques Techniques

Puissance (Kw) 2,4
Alimentation (V-Hz) 220/230 - 50/60
Type d’Échange Thermique Élements Chauffants
Type de Commandes Via Four
Intervalle Température (°C) 30 - 60
Contrôl Température Sonde de cuisson digitale

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