Étuve avec Humidificateur 12 Plaques 60 x 40 cm 2 Portes et Ouverture Latérale

Name: Étuve avec Humidificateur 12 Plaques 60 x 40 cm 2 Portes et Ouverture Latérale
SKU: CHL1264
Price: 1377.38 EUR
Availability: InStock

€ 1.129,00

+ TVA

(€ 1.377,38 TVA compr.)

Référence article
CHL1264

Demande de informations

Demander des informations

ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

La chambre de pousse CHL1264 est un des produits les plus modernes de la gamme Chefook. Elle possède un bouton manuel pour générer de l'humidité et un tiroir pour collecter la condensation.

MONOPHASÉ
PLAQUES NON INCLUSES DANS LE PRIX

Quels sont les avantages de l'étuve professionnelle CHL1264?

Vous obtiendrez toujours le maximum de chaque pâte grâce à la fonction d'humidification indirecte, qui peut être réglée via un bouton manuel.
La chambre de levage est en acier AISI 430 que vous pouvez régler entre 30°C et 60°C selon vos besoins. L'étuve sera donc utile non seulement pour le levage, mais également pour garder vos aliments au chaud.
Il s’agit d’un équipement modulaire compatible avec les fours de la série CHF, comme le four pâtisserie à gaz 10 plaques (60 x 40 cm) avec vapeur ou le four vapeur électrique à 4 plaques CHFEVO-4.
Grâce à la porte en verre à ouverture latérale divisée en deux, vous pouvez également contrôler la progression du levage à tout moment.

Garantie

1 an sur les pièces de rechange.

Cette étuve professionnelle est idéale pour réduire le temps de levage des pâtes à pain, à pizza et des produits de pâtisserie et viennoiserie.

Pour toute information veuillez contacter notre service clientèle

RETOUR AU CATALOGUE ÉTUVES

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (LxPxH)(Cm)	93,5 x 91 x 80
Capacité (N° Teglie)	12
Dimensions Plaques (LxP) (Cm)	60 x 40
Poids (Kg)	57,71
Éspace Glissières (cm)	7,5
Chambre en Acier	Acier AISI 430

Caractéristiques Techniques

Puissance (Kw)	2,4
Alimentation (V-Hz)	220/230 - 50/60
Type d’Échange Thermique	Élements Chauffants
Type de Commandes	Électromécanique - Supérieur
Intervalle Température (°C)	30 - 60
Contrôl Température	Thermostat