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Cuiseur À Vapeur Électrique Professionnel Commandes Sur 2 Côtés Série Oriental
€ 2.629,00
+ TVA
(€ 3.207,38 iva incl.)
Référence article
CHVE11VP

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Cuiseur À Vapeur Électrique Professionnel Commandes Sur 2 Côtés 9,05 Kw Série Oriental


ATTENTION:
Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Les cuiseurs à vapeur électriques professionnels série oriental permettent de cuire à la vapeur des aliments sains et délicats, en préservant l'apport de sels minéraux et de vitamines contenus dans les aliments. Ils sont particulièrement utilisés dans les cuisines professionnelles chinoises pour cuire à la vapeur des plats tels que des raviolis dans des paniers en bambou.

Pourquoi acheter un cuiseur à vapeur électrique commande sur 2 côtés série Oriental?

Le cuiseur électrique professionnel série oriental a été conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles chinoises qui utilisent la vapeur pour cuisiner des plats tels que les raviolis .

Quels sont les avantages offerts par le cuiseur à vapeur électrique professionnel série Oriental?

  • Ce cuiseur électrique à vapeur sous bassement équipé d'une plaque de cuisson en acier inoxydable 304 avec un renforcement de 2,5 mm.
  • L'eau utilisée pour générer de la vapeur est rapidement chauffée par de puissantes résistances au tungstène placées à l'extérieur du réservoir. Un sélecteur à trois positions vous permet de régler la puissance.
  • Ce cuiseur à vapeur à grande capacité comprend un réservoir d’ eau de 35 litres en acier inoxydable AISI 316; un débordement empêchera l'eau de dépasser le niveau maximum.
  • Le dessus en acier inoxydable AISI 316 recouvrant la cuve est muni de trous pour le passage de la vapeur utilisée pour la cuisson.
  • L'eau est automatiquement chargée avec le contrôle de niveau, tandis que le déchargement se fait par le robinet situé dans le compartiment inférieur.
  • Les commandes sont situées sur le panneau frontale et vous pouvez facilement extraire le panneau de commande pour faciliter les opérations de maintenance et de nettoyage.
  • Les pieds en acier inoxydable 304 sont réglables, ce qui vous permet d’adapter la hauteur du cuiseur à vapeur à vos besoins.

Garantie

1 an sur pièces détachées.


Ce cuiseur à vapeur professionnel est idéal pour cuisiner des spécialités chinoises

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (LxPxH)(Cm) 55 x 110 x 90
Dimensions Emballage (LxPxH)(Cm) -
Poids Net (Kg) 65
Poids Brut (Kg) -
Volume (m³) 0,6

Caractéristiques Techniques

Branchement Gaz (ø'') -
Puissance Gaz (Kw) -
Branchement Électrique (V-Ph-Hz) 400-3N 50/60
Puissance Électrique (Kw) 9
Type d’échange thermique Résistances Électriques

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