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Cellule de Refroidissement et Surgélation Rapide Professionnelle à 5 Niveaux GN 1/1 - 60x40 cm DELUXE + ROULETTES!
€ 1.599,00
€ 1.439,00
(€ 1.755,58 iva incl.)
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ABB5TDELUXE

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Cellule de refroidissement rapide professionnelle touch à 5 Niveaux Chefook


ATTENTION:
Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Profitez du prix spécial de la cellule de refroidissement professionnelle Deluxe à 5 niveaux de la dernière génération et de haute qualité italienne avec une technologie avancée et des contrôles directement sur la porte!

Avec l'achat de cette cellule de refroidissement rapide , vous recevrez les roulettes GRATUITEMENT!
PLAQUES ET GRILLES PAS INCLUSES
5 PAIRES DE GLISSIÈRES INCLUSES
SONDE À CŒUR INCLUSE

Cellule de refroidissement rapide DELUXE: les meilleures performances et la sécurité à un prix imbattable!

Chefook présente la NOUVELLE cellule de refroidissement professionnelle Deluxe, idéale pour les chefs exigeants qui veulent travailler avec le meilleur équipement de restauration professionnel à un prix spécial!

Que vous gérez un restaurant, un bar ou un glacier, ce sont quelques-unes des raisons qui rendent cette cellule de refroidissement unique et indispensable à votre entreprise!

  • L'appareillage est encore plus performante que le cellules de refroidissement professionnelles Classiques Chefook! La cellule de refroidissement  rapide Deluxe est équipée d'une carte électronique de nouvelle génération! En plus de la congélation par soufflage positif pour refroidir rapidement les aliments de +90°C à +3°C au cœur du produit, de la surgélation rapide ou de la réfrigération par soufflage négatif (de 90°C à -18°C au cœur du produit), la cellule de surgelation vous permet de régler la température au cœur du produit à -35°C, rendant son utilisation idéale même pour les glaciers!
  • La cellule de refroidissement  rapide Deluxe permet l'utilisation des plaques 60 x 40 cm et Gastronorm 1/1, offrant une plus grande versatilité d'utilisation.
  • Le panneau de commande est situé sur la porte, ce qui facilite la programmation et la lecture de l'écran!
  • La porte est équipée d'un point d'arrêt chauffant pour le joint afin d'éviter la congélation et elle est également plus épaisse que les modèles classiques, assurant un niveau d'isolation supérieur.
  • La ventilation indirecte dirige les flux d'air vers les côtés de la chambre, ce qui permet d'éviter que les aliments ne soient directement affectés et garantit une réduction uniforme de la température sur toute la surface du produit.
  • La sonde alimentaire à cœur est fournie en standard: avec ce dispositif, vous pourrez programmer le cycle de congélation que s'arrête automatiquement lorsque le produit atteint la température préréglée.

La cellule de refroidissement Deluxe est solide et facile à nettoyer!

Cette cellule de refroidissement et surgélation professionnelle rapide est entièrement fabriquée en acier inoxydable, ce qui garantit à vous, restaurateur ou chef à succès, la plus grande solidité et fiabilité! Le nettoyage est rapide grâce à la présence de coins arrondis, tandis que le compartiment d’arrière est facilement amovible pour un entretien facile!


Cette cellule de refroidissement est idéale pour les glaciers, les bars et restaurants à sushi, les pizzerias, les gastronomies et pâtisseries.

 

RENDEMENT RÉDUCTION PAR 20 KG DE PRODUIT

RENDEMENT DE RÉDUCTION PAR 15 KG DE PRODUIT

ChefLine - Curva di abbattimento abbattitore 5 teglie DELUXE

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Fiche technique

Caractéristiques Dimensions

Dimensions (L x P x H)(cm) 75 x 75,5 x 90
Dimensions Emballage (L x P x H)(cm) 77 x 77 x 107
Dimensions Camera (L x P x H)(cm) 61 x 40 x 41
Poids (kg) 71
Numéro plaques 5 Gn 1/1 - 60x40
Espaces entre plaques (cm) 7

Caractéristiques Techniques

Puissance électrique (W) 1424
Alimentation (V-P/Hz) 230-1/50
Refroidissement +3°C 20 kg
Surgélation -18°C 15 kg
Gaz Réfrigérant R452A
Test (°C/RH) +40 / 60%

Accessoires

Variantes
De € 10,90
(+ IVA € 2,40)
Cod. BA11000
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€ 14,90
(+ IVA € 3,28)
Cod. GR11AIL
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€ 17,80
(+ IVA € 3,92)
Cod. GR6040AIL
Grille en Rilsan 60 x 40 cm
Ajouter
€ 15,00
(+ IVA € 3,30)
Cod. GRPLPAS
Grille en Rilsan Gn 1/1 (53 x 32,5 Cm)
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€ 15,00
(+ IVA € 3,30)
Cod. GRPLTGN
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€ 14,40
(+ IVA € 3,17)
Cod. TREPL

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