Die Saladette von Chefook unterscheidet sich vom Kühltischen dadurch, dass sie das Aggregat im Unterbau befindet, dies ermöglicht eine größere Kompaktheit. Einige Modelle sind auch mit einer Arbeitsplatte ausgestattet, wo die zum Servieren bestimmten Speisen präsentiert werden können. Vor allem sind sie für Cateringunternehmen und Banketts geeignet, aber auch für Pizzerias, wenn man ein Modell mit Granitarbeitsplatte wählt.
