Schockfroster Multifunktionsgerät Chefook 10 Bleche CHAB10-40TOP, aus rostbeständigem Edelstahl AISI 304 18/10, entwickelt, um schockgefrieren, auftauen und niedertemperaturgaren (65°C).
Umluftkühlung / Umluft Garen
Zuverlässigkeit garantiert von den erhöhten Kondensatoren
Kataphorese-Behandlung als Korrosionsschutz des Verdampfers
Manuelles Abtauen Kondenswasserauffangschale
Leichter Zugriff für die Reinigung des Verdampfers
Digitale Thermostat
Höhenverstellbare Füße
1 Jahr auf die Ersatzteile
Dieser Schockfroster Multifunktionsgerät ist ideal für Sushi-Bars, Sushi-Restaurants, Pizzerias, Eisdielen und Gastronomiebetriebe.
Abmessungen BxTxH (cm) | 79,8 x 80,8 x 148/152 |
Innenabmessungen BxTxH (cm) | 65,5 x 49 x 72,5 |
Gewicht (Kg) | 170 |
Kapazität Bleche | 10 Gn 1/1 - 60x40 |
Leistung (W) | 2000 |
Anschlusswert (V-P/Hz) | 230-1/50 |
Schnellkühlen +3°C | 40 |
Schockfrosten -18°C | 25 |
Kühlmittel | R452A |
Probelauf (°C/RH) | +32 / 60% |