Dieser Gas Profi Heißluftofen - Konvektomat mit Beschwadung neuer Generation ist mit einem digitalen Control Panel ausgerüstet und ist ideal für Restaurants dank der Backbleche zu 60 x 40 cm. Aufrüstung für das Selbstreinigungssystem und den Kerntemperaturfühler möglich.
- Patent Airflowlogic™ und Humilogic™
- Wasserschutz der Klasse IPX4
- Vorrichtung für die automatische Reinigung
- Vorrichtung für Kerntemperaturfühler
- USB-Anschluss
- Höhenverstellbare Füße
- System für HACCP
Chefook garantiert 1 Jahr auf die Ersatzteile.
Abmessungen (BxTxH)(cm) | 93 x 116 x 206 |
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm) | 114,6 x 138,5 x 214 |
Nettogewicht (kg) | 277,2 |
Abstand zwischen Backblechen (cm) | 8 |
Fassungsvermögen | Nr. 16 Backformen / Roste (600x400mm) |
Anzahl Motoren | 4 Bidirektional |
Backkammer Stahl | AISI 304 |
Leistung (kW) | 30 |
Spannung(V/Gastyp) | Erdgas (Propangas auf Anfrage) |
Art des Wärmeaustauschs | Gasbrenner |
Bedienblende | Digital |
Temperaturbereich (°C) | 30 - 260 |
Temperaturkontrolle | Digitale Sonde |
Dampf | Direkt mit Einstellung |
Anzahl Programme | 100 |
Scheda tecnica forno - Technical data sheet oven | Download |