Elektro Konditorei Umluftofen Direktdampf Touchscreen 10 Bäckereibleche 60x40 cm Neue Generation

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Elektro Konditoreibackofen Konvektomat Direktdampf CHF1064TOP

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Elektro Konditorei Umluftofen Direktdampf Touchscreen 10 Bäckereibleche 60x40 cm Neue Generation

Name: Elektro Profi Kombidämpfer Touchscreen 10 Bäckereibleche 60x40 cm Neue Generation
SKU: CHF1064TOP
Price: 6215.90 EUR
Availability: InStock

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Artikelnummer
CHF1064TOP

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Vorsicht:

Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Dieser elektrischer Konditorei Heißluftofen - Konvektomat mit Beschwadung neuer Generation ist mit einem Touchscreen ausgerüstet und ist ideal für Konditoreien und Bäckereien dank der Backbleche zu 60x40 cm.

Komplett mit Selbstreinigungssystem und Kerntemperaturfühler.

Eigenschaften des Elektro Konditorei Kombidämpfer / Konvektomat mit Direktdampf CHF1064TOP

Einfach zu bedienen dank des praktischen Control Panel 7“ in Farbe, 80 x 48 cm, wo man die Beschwadung automatisch regulieren sowie 10 Backphasen und bis zu 500 Rezepte programmieren kann.
Zudem sind die Funktionen Vorwärmen, Warmhalten und Schnellkühlung sowie verzögerter Start bis zu 24 Stunden vorgesehen und die Möglichkeit sowohl Abzugshaube als auch Gastro-Warmhalteofen zu steuern.
Sie können Speisen backen und garen indem Sie die Temperatur von 30°C a 270°C (Elektrobackofen) oder von 30°C a 260°C (Gas-Backofen) regeln.
Dieser solide Heißluftbackofen hat eine Backkammer aus rostbeständigem Edelstahl AISI 304 und eine Backofentür mit Scharniere für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120° und 180°, ein Sichtglas zur Überwachung des Backgutes.
Kondenswasserwanne an der Tür.

Zusätzliche Eigenschaften

- Patent Airflowlogic™, Drylogic™ und Humilogic™

- Wasserschutz der Klasse IPX3, IPX4, IPX5

- Serienmäßig: Automatische Reinigung und Kerntemperaturfühler

- USB-Anschluss

- Höhenverstellbare Füße

- 42 Sprachen

- System für HACCP

Garantie

Chefook bietet 1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.

Dieser Kombidämpfer, Konvektomat ist ideal für Konditoreien und Bäckereien.

Produktvergleich

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Abmessungen (BxTxH)(Cm)	86,5 x 77,5 x 101,5
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(Cm)	91 x 81,5 x 120,5
Nettogewicht (Kg)	110
Abstand zwischen Backblechen (cm)	7,5
Fassungsvermögen	Nr. 10 Bleche od. Roste GN 1/1 od. 60 x 40
Anzahl Motoren	3 Bidirektional
Stahl Garraum	AISI 304
Leistung (Kw)	11,8
Spannung (V/Gastyp)	380 - 415 V 3N ~ 50/60 Hz
Art des Wärmeaustauschs	Elektrischer Widerstand
Bedienblende	Digital
Temperaturbereich (°C)	50 - 270
Temperaturkontrolle	Digitale Sonde
Dampf	Direkt + Regulierbar
Anzahl Programme	99