Minimiert das Anhaften von Teig und begrenzt damit auch den Einsatz von Mehl bei der Verarbeitung. Diese Funktion hilft, weniger Mehl einzuatmen, das oft die Ursache für Atemwegsreizungen und Asthma ist.
Die blaue Farbe hilft, viele Stunden lang vor der Band-Teigmaschine zu arbeiten, ohne dass die Augen übermäßig ermüden.
