Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.
Bachbleck speziell für den Gebrauch in Konditoreien, Pizzerias und Bäckereien aus Aluminium, sie sind geeignet für das Backen bis zu a 295 °C (darüber hinaus deformieren sich die Bleche) Breite 600 mm, Tiefe 400, Höhe 40 mm.
