Chefook Gastro Herde: Häufig gestellte Fragen.

Wie werden unsere Gastroherde innerhalb von Chefook.com klassifiziert?

Unsere Großküchenherde werden wie folgt klassifiziert:

Anschluss:

• • Gas,
  • Elektrische
  • Induktions und Infrarot.

Tiefe:

• Gastroherd 70 cm Tief
• Gastroherd 90 cm Tief

Unter den professionellen Gastro-Herden mit einer Tiefe von 70 cm finden Sie:

• Gasherd für Restaurants zu 2, 4 oder 6 Brenner sowohl mit als auch ohne Backofen.
• E - Herd zu 2, 4 oder 6 Kochplatten, sowohl mit als auch ohne Backofen.
• Induktions- oder Infrarotkochfelder mit 2 oder 4 Kochzonen.

Unter den professionellen Gastro-Herden mit einer Tiefe von 90 cm finden Sie:

• Gasherd für Restaurants zu 2, 4, 6 oder 8 Brenner.
• Gastro Glühplattenherd, Tischgerät oder Standgerät, mit oder ohne Backofen.
• E - Herd zu 2, 4 oder 6 Kochplatten, sowohl mit als auch ohne Backofen.
• Induktions- oder Infrarotkochfelder mit 2 oder 4 Kochzonen.

Warum einen neuen Gastro Herd von Chefook kaufen und nicht einen gebrauchte?

Durch den Kauf eines neuen professionellen Chefook Großküchenherd bekommen Sie zu einem absolut wettbewerbsfähigen Preis:

• Ein solides und langlebiges Produkt, 100 % Qualität Made in Italy;

• 12 Monate Garantie auf die Ersatzteile und telefonischen Kundenservice bei eventuellen Fehlermeldungen oder Störfällen

• sowie das beste Preis-Leistungs-Verhältnis auf dem Markt.

Sind die Chefook Großküchenherde leicht zu reinigen?

Die Modelle mit einer Tiefe von 90 cm sind mit Brennern und herausnehmbare Wannen ausgestattet, welche eine bessere und leichtere Reinigung ermöglicht; alle Modelle, die nicht mit einer herausnehmbaren Brennerwanne ausgestattet sind, da sie eine einzige Platte mit versenkten Brennern haben, werden wie jede andere Stahloberfläche gereinigt

Gastro Gas-Herd oder E-Herd: Welchen wählen?

Beide Gastronomie Herde haben ihre Stärken, die wir wie folgt zusammengefasst:

Vorteile des Gastro Gasherdes:

• Kostengünstige Wartung und niedrigere Energierechnungen im Vergleich zu einen Profi-Elektrokochfeld.
• Lange Haltbarkeit dank der hochwertigen Komponenten, wie z.B. die Brenner sind aus Gusseisen und das Kochfeld aus Stahl AISI 304 und CNS 18/10
• Und etwas, das man nur über einen Gasherd machen kann: die Pfanne über die Flamme schwingen.

Vorteile des Gastro E Herdes:

• Eine Dunstabzugshaube muss nicht zwingend installiert werden.
• Geringere Dispersion der Leistungsstärke als bei Gastro Gasherd.
• Die Gastro Induktionskochfelder und Infrarotkochfeld sind aus Glaskeramik hergestellt und damit leicht zu reinigen.
• Keine offenen Flammen, was zu einer größeren Sicherheit führt.

Gastro Elektroherde, Infrarot- und Induktionskochfeldern: Wo liegen die Unterschiede?

Elektroherd:

Die klassischen E-Herde sind die günstigste Variante der von Chefook vertriebenen elektrischen Herde.

Obwohl sie gegenüber anderen Profi Elektrokochfelder länger brauchen, um die gewünschte Temperatur zu erreichen, speichern die Gusseisenplatte für längere Zeit die Wärme.

Gastro Infrarotkochfeld

Die Vorteile der Infrarotkochfelder sind bemerkenswert:

• Eine einzige Glaskeramikkochfläche, die sehr leicht zu reinigen ist.
• Es erreicht sofort die gewünschte Temperatur.
• Jede Kochfeldzone ist in zwei Felder aufgeteilt, mit verschiedenen Temperatureinstellungen; das Zentrale ist weniger leistungsstark als das Äußere, damit ein gleichmäßiges Kochen gewährleistet wird.

Gastro Induktionskochfeld:

Dieses professionelle Kochfeld wird Gastronomiebetrieben/Restaurants empfohlen, die eine schnellere Erhitzung der Kochfelder benötigen. Die Vorteile sind:

• Präzises Erhitzen ohne jeglichen Wärmeverlust;
• Einfache Reinigung dank des professionellen Glaskeramikkochfeldes;
• Erhöhte Sicherheit: Die Aktivierung der Kochplatte sowie der Wärmeaustausch finden nur dann statt, wenn der Topf die Kochplatte berührt; während der Topf erhitzt wird, bleibt das Kochfeld kalt, wodurch die Verbrennungsgefahr vermieden wird.

Mit welcher Zündung sind Gastro Gasherde ausgestattet?

Unsere Gasherde sind alle mit einer bereits installierten Pilotflamme ausgestattet und garantieren somit Sicherheit sowie hohe Zweckmäßigkeit. In dem Moment, wenn aus dem Brenner das Gas austritt, entfacht die Pilotflamme dessen Flamme.

Während der Öffnungszeiten des Gaststättenbetriebs, mit eingeschalteter Pilotflamme, reicht es aus, den Brennerknopf zu drehen, um die Flamme in Gang zu setzen.

Welchen Anschluss haben die Gastro Herde von Chefook?

Beim Kauf eines professionellen Gasherdes beachten Sie bitte, dass alle Modelle vom Werk mit METHAN-Gasdüsen ausgerüstet werden. Sollten Sie Flüssiggas verwenden, bitte teilen Sie uns dies bei Ihrer Bestellung schriftlich mit. Der Umbau wird von unseren Technikern vor dem Versand kostenfrei durchgeführt.

Alle Herde werden auf jeden Fall mit beiden Düsen geliefert und es wird möglich sein, die professionellen Herde auch nach Erhalt von Methan auf Flüssiggas (Propangas) umzurüsten.

Die elektrischen Versionen hingegen benötigen alle eine dreiphasige Wechselstromversorgung (380V). Sie werden ohne Stromkabel geliefert. Für die fachgerechte Installation und den korrekten Anschluss des Elektroherds wenden Sie sich bitte an Ihren Elektriker.